Kapten Liverpool: Tanpa Klopp, Semua Ini tak Mungkin

Liverpool menjadi juara Liga Champions 2019 setelah mengalahkan Tottenham Hotspur.

REPUBLIKA.CO.ID, MADRID -- Kapten Liverpool, Jordan Henderson, menyanjung sang pelatih Juergen Klopp usai timnya keluar sebagai juara Liga Champions. Liverpool menjadi juara usai menjinakkan Tottenham 2-0 dalam partai final di Stadion Wanda Metropolitano, Madrid, Spanyol, Ahad (2/6) dini hari WIB.

"Tanpa manajer yang satu ini (Klopp), semua ini tak mungkin," kata Henderson dalam komentar purnalaga dilansir laman resmi UEFA.

Menurut Henderson, apa yang dilakukan Klopp sejak tiba di Liverpool pada Oktober 2015 silam sangatlah luar biasa. Klopp telah mengantarkan Liverpool ke empat final namun kalah di tiga penampilan awalnya, dua di antaranya pada musim perdananya di Anfield. Namun, Liverpool kalah adu penalti lawan Manchester City di final Piala Liga Inggris dan takluk 1-3 di tangan Sevilla pada final Liga Europa.

Musim lalu, Klopp membawa Liverpool untuk mencapai final Liga Champions, namun kalah 1-3 lawan Real Madrid di Kiev, Ukraina. Musim ini, Liverpool hanya terpaut satu poin dalam perburuan gelar juara Liga Inggris dari City, namun akhirnya Klopp mengangkat trofi pertamanya untuk The Reds di final Liga Champions.

Hal itu, menurut Henderson, tidak lepas dari kebersamaan yang berhasil diciptakan oleh Klopp di Liverpool. "Ada sebongkah kebersamaan di tim ini, ia telah menciptakan suasana ruang ganti yang spesial. Segala puji wajib disematkan kepadanya," ujar Henderson.

"Saya sangat bangga menjadi bagian dari tim ini dan membubuhkannya dengan sebuah gelar juara Liga Champions sungguh catatan yang spesial," katanya melengkapi.

Liverpool menang berkat penalti Mohamed Salah di awal laga yang dilengkapi gol Divock Origi pada menit ke-87. Henderson masuk dalam catatan sejarah Liverpool, yang telah mengangkat enam trofi kompetisi paling elit di Eropa tersebut.

Let's block ads! (Why?)

http://bit.ly/2EOuTTl
June 02, 2019 at 08:01AM from Republika Online RSS Feed http://bit.ly/2EOuTTl
via IFTTT

Read More

Sajian Lebaran, Makanan untuk Berbagi Kebahagiaan

Tidak ada standar kalau makanan Lebaran harus sama di setiap daerah.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lebaran Idul Fitri merupakan hari kemenangan bagi umat Muslim setelah berpuasa sebulan lamanya. Di hari lebaran, umat Muslim biasanya menyajikan makanan yang memang menjadi khas Lebaran untuk disantap keluarga dan tamu yang berkunjung.

Chef Haryo Pramoe, mengatakan makanan Lebaran biasanya disesuaikan dengan tradisi setempat di mana lebaran berlangsung. Misalnya, tradisi Melayu biasanya menyajikan makanan seperti lontong sayur. Namun begitu, menurutnya, tidak ada standar bahwa makanan Lebaran harus sama di setiap daerah.

Makanan apapun, selama itu halal, bisa disajikan sebagai santapan di hari Lebaran. Yang penting, kata Chef Haryo, makanan Lebaran yang disajikan adalah makanan yang disukai oleh keluarga. Namun Rasulullah, menurutnya, menyarankan agar membuat makanan yang berkuah sehingga dapat dinikmati oleh banyak orang.

Di beberapa wilayah Indonesia, Lebaran umumnya menjadi momen untuk menyajikan makanan khas seperti ketupat dan opor ayam, lontong sayur, sambal goreng ati, dan lainnya. Chef Haryo mengatakan, tidak ada standar bahwa saat Lebaran meja makan harus penuh dengan berbagai jenis makanan.

Karena pada dasarnya, esensi Lebaran bukan bermewah-mewahan, melainkan untuk berbagi kebahagiaan dengan yang lain. Hal itu salah satunya dengan menghidangkan makanan untuk disajikan bagi sanak keluarga dan para tamu yang berkunjung ke rumah kita.  

"Makanan Lebaran adalah makanan untuk berbagi kebahagiaan. Sebuah kebanggaan bisa berbagi makanan yang kita sukai dengan yang lain seperti tamu, yang tujuannya untuk silaturahim," kata Chef Haryo saat dihubungi.

Chef yang memiliki sertifikat Chef Halal Indonesia ini mengatakan, ia bahkan pernah menggelar open house dengan menyajikan satu jenis makanan, yakni nasi rawon. Nasi rawon yang dibuatnya membuat banyak orang datang berkunjung ke rumahnya.

Pasalnya, rawon yang dibuat Chef Haryo memiliki kuah bumbu kluwek yang kental. Nasi rawon lebih nikmat lagi karena disajikan dengan sambal terasi dan kerupuk udang.

Karena tujuannya untuk berbagi kebahagiaan, keluarga juga bisa menyajikan hidangan yang praktis yang bisa disiapkan sejak beberapa pekan sebelumnya. Misalnya, siomay. Selain lebih mudah, makanan ini dapat disimpan terlebih dahulu di freezer atau lemari es pembeku untuk disajikan saat Lebaran tiba.

Di hari Lebaran, siomay bisa dikeluarkan dari lemari es untuk kemudian dikukus. Siomay tinggal disajikan dengan sambal kacang dan saus.

Selain siomay, bakso juga bisa menjadi pilihan makanan yang disajikan saat Lebaran. Menurut Chef Haryo, bakso bisa dibeli langsung di pasar atau dibuat sendiri di pasar.

"Kita bisa membeli bahan daging sapi terlebih dahulu dan kemudian membawanya ke toko penggilingan bakso di pasar, tinggal bilang penggilingan mana yang bagus, campuran sagu yang bagus, sedang atau ekonomis," ujarnya.

Bakso bisa disimpan dalam freezer. Di hari Lebaran, tinggal menyiapkan kuah daging atau kuah tulang yang dibubuhi garam, bumbu penyedap, potongan daun bawang dan bawang goreng, bawang putih. Bakso kuah kemudian bisa disajikan dengan saus sambal.

"Sifat makanan Lebaran itu bertamu, makanan berupa camilan atau rekreasi seperti bakso bisa jadi pilihan dan mudah disajikan," tambahnya.

Let's block ads! (Why?)

http://bit.ly/2XkuSh7
June 02, 2019 at 08:01AM from Republika Online RSS Feed http://bit.ly/2XkuSh7
via IFTTT

Read More