牛肉と大根のしょうゆ炒め レシピ・作り方 - nhk.or.jp

少ない食材で、ボリュームある一品を作ります。 ごはんがすすむ簡単レシピですよ！ 大根は7mm幅くらいに切っておくと、お肉と同じタイミングで火が通ります。

管理栄養士
近藤幸子さん

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【旨すぎて1玉ペロリ！】春キャベツを100倍美味しく食べるレシピ3選 - ハフポスト日本版

【ゆで卵丸ごと！】春キャベツでボリューム満点卵サンド

たっぷりの春キャベツと、ドーンと茹で卵を丸ごと1個入れた豪快なサンドイッチ。クッキングシートやラップで固定すれば、具材がはみ出さずにきれいに切れますよ。

旬の時期に食べたい春キャベツレシピ。ぜひ作ってみてくださいね♫

【旬の春キャベツレシピ♫】電子レンジで巣ごもりキャベツ

電子レンジで作れる巣ごもりキャベツレシピ。半熟卵とチーズが、柔らかいキャベツに美味しく絡まります！

朝ごはんにピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね♫

【春キャベツと卵で大満足！】鬼コスパ！豚バラ入りキャベ玉焼き

春キャベツと卵を混ぜて焼いたボリュームレシピ。コスパが圧倒的にいい、大満足おかずです。お腹いっぱい食べてもまた食べたくる！倍量で作っておかないと後悔しますよ。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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SNS映えレシピを徳島穴吹カレッジの講師考案 「ブリ大根」調味料最初に全て投入｜暮らし｜PICKUPニュース｜徳島 ... - 徳島新聞

　まだまだ寒さが厳しい日が続く中、芯まで冷えた体を温めてくれるのが、熱々の煮汁をたっぷり含んだ煮物料理だ。旬の食材である甘みがあってみずみずしい大根と脂がたっぷりのったブリを使ったブリ大根を紹介する。

　料理初心者の中には「煮物は難しい」と苦手意識を持っている方もいるのではないだろうか。「砂糖が先かな?」「しょうゆはこのタイミング?」などと調味料を入れるタイミングを間違うこともある。今回考案してくれたのは、最初に調味料を全て入れるというお手軽な調理法だ。

　ブリの下処理は面倒に思うかもしれないが…

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にらもやしパクチー焼きそば レシピ・作り方 - nhk.or.jp

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にらもやしパクチー焼きそば レシピ・作り方  nhk.or.jp

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両親から教わったレシピでつくるふっくら柔らかなパンと本格スイーツ ザ・パン（徳島市） startt｜徳島の話題 ... - 徳島新聞

生チョコボール（3個入226円）。とろりとしたチョコソースをたっぷり詰め込む。

口溶けのいいレアチーズ（2カット518円）。

中丸陽介さん。30歳を過ぎる頃までは東京で働いていた。家業を手伝い、親孝行をしたいと徳島へ帰ってきた。

　中丸陽介さん（36・徳島市出身）が手掛けるのは、どんな人でも食べやすいふっくらとした柔らかなパン。レシピはパン屋さんを営む両親から受け継ぎ、惣菜パンや菓子パン、食パンなど毎日20種類ほどを焼き上げる。注目はコロンとまあるい生チョコボール（3個入226円）。もっちもちのチョコ生地に噛みつくと、口からこぼれそうになるくらいチョコソースが出てくる。

　アップルパイ（2カット518円）やレアチーズ（2カット518円）、チーズケーキ（2カット518円）といった本格的なケーキもある。チーズ系のケーキはなめらかな舌触りを追求。クリームチーズを混ぜる時の温度や、かき混ぜている時の感触を慎重に感じ取り、ベストなタイミングを見極めている。雪のように真っ白なレアチーズは、持ち上げるとぷるぷる揺れ、口へ運ぶとじんわりとろける。時々バスクチーズケーキもラインナップに追加されるのでお楽しみに。

メニュー
・メンタイコフランス（216円）
・デニッシュボロネーゼ（270円）
・バナナパウンド（648円）

ザ・パン
徳島市八万町法花谷284-5
営業時間＝12：00頃～17：00頃（売切まで）
定休日＝不定休（Instagramで告知）

駐車場：あり
多機能トイレ：なし
Wi-Fi：なし
キッズスペース：なし
プレオープン：2022年11月

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今井真実さんのレシピでひなまつり＊LEE3月号レシピより | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

LEE3月号　今井真実さんのがんばらなくても映える「ひなまつり」の食卓

LEE3月号はひなまつりにぴったりのレシピ。
週末は家族でひなまつりのお祝いです。
今井真実さんのレシピから2品作りました。

刺身と菜の花のちらし寿司

お刺身と菜の花で華やかなちらし寿司です。
菜の花が入ると、春を感じますよね。
娘が喜びました！

簡単ミルクプリン

デザートもLEE3月号今井真実さんのレシピです。
レシピではジャムをトッピングしていますが、いちご食べたいとリクエストされたので、いちごとキウイをトッピング。
菱餅カラーのデザートになりました。
優しい味わいのミルクプリンです。

ゆで卵お雛様

ゆで卵でお雛様も作りました。
お着物は薄焼き卵やキュウリで。
ぼんぼりはミニトマトとキュウリです。

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パン界のブームは“揚げ”！ おうちで楽しむ揚げ焼きパンレシピ６選 - ELLE JAPAN

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家で揚げパンを作るなら、少量の油での揚げ焼きが気軽でおすすめ。サクッとした香ばしさに、揚げならではの濃厚なうま味を楽しめる。『エル・グルメ No.31』掲載。
　

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Photos TERUAKI KAWAKAMI, Cooking YUKIKO MURAYAMA
　

1 カルダモンの揚げ焼きフレンチトースト、塩生クリーム

バゲットを使ったレシピ

サクッ、トロッ食感をサレ系の大人味で。

メイン材料／バゲット、卵、牛乳、生クリーム、カルダモンなど

レシピはこちら

2 ハットク はちみつガーリック

食パンを使ったレシピ

香り、コク、甘さが奏でる、おいしさの三重奏。

メイン材料／食パン、さけるチーズ、はちみつ、卵、パン粉など

レシピはこちら

3 牛肉とドライトマト、ローズマリーの揚げパオズ

生地から作るレシピ

香ばしい生地から滴る肉汁がたまらない！

メイン材料／薄力粉、牛挽き肉、にんにく、玉ねぎ、ドライトマト、ローズマリーなど

レシピはこちら

4 海老とセロリ、ベーコンの海老トースト

食パンを使ったレシピ

コリアンダーの爽やかな風味で軽やかな口当たり。

メイン材料／食パン、むき海老、ベーコン、セロリ、コリアンダーシード、ライム、青唐辛子の酢漬けなど

レシピはこちら

5 きのことチーズのパンツェロティ

生地から作るレシピ

サクッと軽快！　イタリアの包み揚げピッツァ。

メイン材料／強力粉、エリンギ、まいたけ、しいたけ、マッシュルーム、グリュイエールチーズなど

レシピはこちら

6 いちじくとクローブの揚げあんぱん

食パンを使ったレシピ

スパイスでエキゾチックな味わいに。

メイン材料／食パン、ドライいちじく、こしあん、ラム酒、クローブパウダーなど

レシピはこちら

続きは『エル・グルメ No.31』で！

最新号『エル・グルメ No.31』は、大好きな「いも」をおいしく食べる方法が満載！　毎日食べても飽きない、食べつくせない、いもの魅力を徹底的に追求。

ほかにもドーナツやカレーパンのほかにも増えている「パンは揚げ」、人気のグルメシティの最旬アドレスがわかる「京都で体験したいこと」、現地らしさを楽しむ「まるで本場なイタリアン」、注目の「家飲みワインに『フィールドブレンド』のすすめ」など、食欲の秋を盛り上げるラインナップ。

「揚げパンをもっと知りたい」と思ったら、『エル・グルメ No.31』をチェックして。

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ちくわとたけのこの梅黒酢スープ レシピ・作り方 - nhk.or.jp

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ちくわとたけのこの梅黒酢スープ レシピ・作り方  nhk.or.jp

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【平野レミの早わざレシピ】「のりのりパスタ」の作り方（2023/2/23） - グレンの気になるレシピ

2023年2月23日放送の『平野レミの早わざレシピ・2023早春』。こちらのページではその中で紹介された「のりのりパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

「平野レミの早わざレシピ」2023早春

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送・第15弾！

今回も世間をざわつかせる「びっくりレシピ」はもちろん、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」も紹介！間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューのほか、新たまねぎやキャベツなど、春を先取りした旬の食材を集めたメニューなど、“新鮮！楽しい！春を感じさせる”レシピが続々登場！

のりのりパスタ

（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）

材料

（2人分）

1. パスタ（フェデリーニ1.4mm）140ｇ
2. 焼のり（全形）3枚
3. 和風だしパック　1袋（8ｇ）
4. 水　3カップ
5. バター　30ｇ
6. しょうゆ　小さじ2
7. 三つ葉　適量（20ｇ）
8. 柚子胡椒　少々

残って湿気たのりや破れたのりなど、使いきれてないのりの利用法！

楽天ブックス

作り方

1. 鍋に水（3カップ）和風だしパック（1袋）を入れて中火にかけ、沸いたらパスタを半分に折って入れ、のりはそのまま広げて入れ、ふたをして火を通す（途中、混ぜる）。
2. 6分間煮たら、だし袋を取りだす。
3. バター（30ｇ）しょうゆ（小さじ2）を加え、火を止めて器に盛る。
4. みつばを飾り、ゆずこしょうをつけながらいただく。
5. 　

平野レミさんのレシピ本はこちら！

書籍名 ： 平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ

6年ぶりの撮り下ろし新作レシピ本。　
料理はすべて和田家の食器でコーディネート。和田誠さんデザインの器も必見！　

楽天ブックス

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同じ日に紹介されたレシピ

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2023早春」
2023年2月23日（木）8:15 -9:25
出演：平野レミ，中山秀征，北川景子，澤部佑，和田明日香，原大策

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ティラミスがこんなに簡単に作れるってすごくない？生クリームの泡立ても不要。「カフェの味」になるレシピはこれだ - ハフポスト日本版

「こんな簡単なのにカフェで出てきそうな味にできるのは嬉しい」

そんなティラミスのレシピが、Twitter上で注目されている。投稿したのは、バウムクーヘンやパウンドケーキなどの洋菓子を製造・販売する香月堂（@kagetsu_do_jp）。「市販のホイップクリームを使って、生クリームの泡立てなしで濃厚ティラミスを即作れます」と手軽さをアピールした。

インスタントコーヒーの粉 大さじ1

クリームチーズ 200g

ホイップクリーム（植物性） 300g

ココアパウダー 適量

（1）インスタントコーヒーと水を電子レンジ（600W）で20秒温めて溶かす。

（2）クリームチーズを混ぜて練り、砂糖、卵黄、ホイップクリームと混ぜてクリームを作る。

（3）「チョコがけバウムクーヘン」を横半分に切り、断面を上にして容器に入れる。

（4）その上に、（1）で水に溶かしたインスタントコーヒーをかける。さらにクリームを広げて、仕上げにココアパウダーをふりかけたら完成。

香月堂は「ティラミスはチョコをプラスして作ると美味しいですが、チョコがけバウムクーヘンを使うとチョコを用意しなくても土台の生地とチョコの両方の役割をします」と補足している。

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いまがお値打ち、白菜・キャベツたっぷりレシピ 「料理メモ」10選：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

編集委員・大村美香2023年2月20日 16時00分

　2月も食品の値上げラッシュが続いています。毎日の献立も悩ましいですが、野菜の中には安値のものがあります。いま、平年価格を下回っている白菜とキャベツを使ったレシピを紹介します。

　農林水産省が全国の小売店470店を対象に週1回行っている食品価格動向調査（2月13～15日実施分）によると、白菜は平年より8%安く1キロあたり165円、キャベツは平年より12%安い182円となっています。

　二つをたっぷり使う料理を、プロによるレシピをこれまで1万件以上紹介してきたコラム「料理メモ」から選んでみました。どうぞお役立てください。

　白菜は今が旬。加熱して食べることが多いと思いますが、生も美味。サラダにしてみましょう。

　淡泊な味の白菜は洋風のアレンジも可能。ケチャップ味とも合います。

　定番のクリーム煮です。フライパン一つ、調理時間約15分でできます。

　キャベツは冷蔵庫にあるとうれしいお助け野菜。そのキャベツが主役になっている大阪名物・キャベツ焼きです。

　ぴりりとした辛みそをゆでたキャベツにかけます。

　あと1品に悩んだ時にはスープはいかがでしょう。調理時間約15分、さっと作れて、温まります。

　他にも白菜、キャベツのレシピは色々あります。（編集委員・大村美香）

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達人の簡単レシピ＝旬をおいしく 魚編 カキのガーリックバター炒め｜四国新聞WEB朝刊 - WEB朝刊（四国新聞）

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達人の簡単レシピ＝旬をおいしく 魚編 カキのガーリックバター炒め｜四国新聞WEB朝刊  WEB朝刊（四国新聞）

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【簡単に作れて1品で大満足】美味しい「ごはんレシピ 23選」節約につながる余りものリメイクも！ - エキサイト

毎日のごはん作りに、疲れることもありますよね。そんなときにオススメなのが、一品で大満足な主食です。そこで今回は、15分以内で作れる麺類、丼のほか、余りものリメイク、残ったご飯で作れるレシピ23選をピックアップしました。

出典：E・レシピ「マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼」

いずれも簡単に作れるのに、美味しいと評判です。朝・昼・晩どのタイミングで作っても、もちろんOK。「手間をかけずに作りたい」「コスパの良いものが食べたい」と思ったときにぜひ作ってみてくださいね！

目次 [開く][閉じる]

■15分以内で作れる＜麺類＞レシピ6選

・めんつゆで簡単！ あんかけ卵うどん

出典：E・レシピ「めんつゆで簡単！ あんかけ卵うどん」

めんつゆを使えば、味つけに失敗せずあんかけうどんが作れます。一手間かけてとろみをプラスしましょう。ショウガが効いた本格的な味で、心身ともにポカポカになりますよ。ふわふわ卵も美味です。あれば青ネギととろろ昆布をのせると◎。パパッと作れるので夜食にも良さそうですね。

レシピ

めんつゆで簡単！あんかけ卵うどん

めんつゆを使って簡単お手軽に本格的なあんかけうどんが召し上がれます。とろみを加えた一手間と、ショウ…

• 10分
• 328 Kcal

・生クリーム不要 簡単濃厚カルボナーラ

出典：E・レシピ「生クリーム不要 簡単濃厚カルボナーラ」

濃厚カルボナーラを作るとき、生クリームは必須だと思っていませんか？ しかし、こちらのレシピでは不要です。牛乳もいらないので初心者でも失敗せずに作れます。卵がボゾボソにならず、クリーミーな仕上がりに。家庭の定番料理に加えたくなりそうです。ぜひお試しを！

レシピ

生クリーム不要　簡単濃厚カルボナーラ

牛乳も生クリームもなくても、失敗なしで簡単に作れるカルボナーラのレシピです。卵がぼそぼそにならずク…

• 10分
• 669 Kcal

・フレッシュトマトとソーセージのパスタ

出典：E・レシピ「フレッシュトマトとソーセージのパスタ」

ナポリタンに近い味わいのフレッシュトマトを使ったパスタです。トマトの酸味がたまりません。ソーセージの旨味もアクセントに。お好みで粉チーズを混ぜてから召し上がってくださいね。こちらのレシピでは、玉ネギとピーマンも使っていますが、キノコ類やブロッコリーに代えても美味です。

レシピ

簡単！フレッシュトマトとソーセージのパスタ

フレッシュトマトを使ったナポリタンのようなパスタです。トマトの酸味がたまりません。

・10分で簡単！ ユズコショウ風味の焼きうどん

出典：E・レシピ「10分で簡単！ ユズコショウ風味の焼きうどん」

あっさりとした味の焼きうどんです。ユズコショウがフワッと香り、やみつきになりますよ。ニンジンは電子レンジで加熱して、火を通す時間を短縮。ソースや塩味のうどんに飽きたら、こちらのレシピがイチオシです。ボリュームアップしたい場合は、冷蔵庫の残り野菜を加えるのもアリ。

レシピ

10分で簡単！ユズコショウ風味の焼きうどん

ユズコショウが香るあっさりとした野菜たっぷり焼きうどん。電子レンジを使って時間短縮。

• 10分
• 356 Kcal

・韓国風ビビンそうめん

出典：E・レシピ「韓国風ビビンそうめん」

コチュジャン、酢、しょう油、ゴマ油を混ぜたタレが絶品！ いつものそうめんに飽きたら試したい韓国風の一品です。タレのボウルにハム、キュウリ、スプラウト、白菜キムチを加え、冷やしたそうめんを入れて、よく混ぜ合わせるだけ。仕上げに、温泉卵をのせ、白ゴマを散らしましょう。

レシピ

和えるだけ簡単！韓国風ビビンそうめん by 増田 知子さん

タレが絶品！配合はコチュジャン：酢：しょうゆ：ゴマ油＝2：1：1：1。いつものそうめんに飽きたら韓…

• 15分
• 685 Kcal

・やみつきヘルシー油そば

出典：E・レシピ「やみつきヘルシー油そば」

お店の味を自宅で簡単に再現できます。油少なめで、ヘルシー志向の人も安心です。あっさりしていて食べやすいのもポイント。ゆで卵、白ネギ、焼きのり、炒りゴマをトッピングしてからいただきましょう。白ゴマ油はゴマ油特有の香りが少ないノンコレステロール油です。ない場合は、サラダ油やゴマ油を使っても問題ありません。

レシピ

あえるだけ簡単！やみつきヘルシー油そば by 岡本 由香梨さん

店の味を家庭で手軽に作れる油そばです。ヘルシー志向の方でも食べられる油少なめあっさり味なのに絶品！

• 10分
• 356 Kcal

■15分以内で！ 絶品＜丼＞レシピ6選

・簡単で美味しい！ 木の葉丼

出典：E・レシピ「簡単で美味しい！ 木の葉丼」

関西地方でおなじみの「木の葉丼」。油揚・ カマボコ・シイタケ・ネギがあればサクッと作れます。カマボコがない場合は、さつま揚げやちくわなど、ほかの練り物に代えても大丈夫です。具材の旨味たっぷりで食べ応えもあります。お酒を飲んだ後の〆にしても良さそうですね。

レシピ

簡単でおいしい！木の葉丼

「油揚」「 カマボコ」「シイタケ」と「ネギ」さえあれば！ご飯の支度が遅くなった時にもササッと作れる…

• 10分
• 583 Kcal

・マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼

出典：E・レシピ「マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼」

ハワイで人気のアヒポキ丼です。マグロとアボカドをしょう油ベースのタレに漬けてご飯にのせれば出来上がり。火を使わず作れるのがうれしいところです。ガス代や電気代の節約にもなりそう。マグロとアボカドの相性は抜群。あっという間に完食してしまう美味しさです。

レシピ

簡単！マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼

マグロとアボカドをしょうゆベースのタレに漬けてご飯にのせるだけ！火を使わない簡単おいしい丼です。

• 15分
• 610 Kcal

・ピリ辛肉みそ丼

出典：E・レシピ「ピリ辛肉みそ丼」

ピリ辛で食が進む肉みそ丼です。卵黄をからめるとまろやかさがアップ。器にご飯をよそったら、レタスをしき、肉みそをのせ、ラー油をかけ、卵黄をのせてから召し上がってくださいね。辛いのが好きな場合は、多めにラー油をかけてもOK。一度食べるとハマってしまう一品です。

レシピ

ピリ辛肉みそ丼

ピリ辛の味付けでご飯がすすみます。卵をからめるとおいしさアップ！

• 15分
• 804 Kcal

・簡単タコライス

出典：E・レシピ「簡単タコライス」

すぐに作れるお助けレシピがこちら。スパイシーな味つけのひき肉と野菜のカフェ風タコライスです。タコライス用のスパイスは、おうちにあるカレー粉で代用。辛さを強めたいのなら、タバスコをかけてから食べてもいいでしょう。食べ応え十分で、育ち盛りの子どもにも好評です。

レシピ

すぐできる！簡単タコライス by 山下 和美さん

スパイシーな味付けのひき肉と野菜のカフェ風の丼です。タコライス用のスパイスはおうちにあるカレー粉で…

・ワンランク上の味！ シラスおろし丼

出典：E・レシピ「ワンランク上の味！ シラスおろし丼」

ワンランク上の味を堪能したくなったら、こちらのレシピが最適です。しらすを湯通しするだけで絶品丼に。薬味と大根おろしでさっぱりといただきましょう。合わせダレと大根おろしがよく合います。風味豊かで、パクパクと食べられそうです。食欲がイマイチのときでも、これなら食べられるかもしれません。

レシピ

簡単にワンランク上の味！シラスおろし丼 by 池田 絵美さん

しらすは湯通しするひと手間で絶品の丼に仕上がります！薬味と大根おろしでさっぱりと。

• 10分
• 381 Kcal

・簡単なのに絶品！ 中華丼

出典：E・レシピ「簡単なのに絶品！ 中華丼」

少し手間がかかる印象の中華丼もこちらのレシピなら簡単に作れます。豚肉、たっぷりの白菜やニンジン、シーフードミックスなどを合わせ華やかに。とろ～りあんがご飯にからんで美味です。冷蔵庫にある野菜をプラスしてもいいでしょう。調理時間15分で作れるため、時間がないときにも最適です。

レシピ

簡単なのに絶品！中華丼 具材たっぷり 15分で作れるとっておきレシピ

簡単に作れるのに絶品の中華丼レシピを紹介します。豚肉、たっぷりの白菜やニンジン、シーフードミックス…

■余りもの＜リメイク＞レシピ7選

・焼きカレーうどん

出典：E・レシピ「焼きカレーうどん」

余ったカレーを活用するレシピです。焼きうどんにカレーを加えれば、汁なしのカレーうどんに。キャベツの甘さとカレーのスパイシーさが見事にマッチします。かつお節と刻みネギを散らして、風味豊かに仕上げましょう。子どもから大人まで美味しくお腹を満たせそうです。

レシピ

残ったカレーでリメイク！焼きカレーうどん by 横田 真未さん

焼うどんにカレーを加えて汁なしカレーうどんに！余ったカレーが大活躍します。

・簡単リメイク！ 鶏唐の半熟卵とじ丼

出典：E・レシピ「簡単リメイク！ 鶏唐の半熟卵とじ丼」

市販品の余った唐揚げを上手にリメイク。トロトロの卵でとじれば親子丼のような味に。そのほか、必要なのは自宅にある調味料と玉ネギだけ。節約にもつながります。お好みで、七味唐辛子を振ってから召し上がれ！ 人気の甘じょっぱい味わいで、リピート必至です。

レシピ

簡単リメイク！鶏唐の半熟卵とじ丼

市販の唐揚げや残り物を上手にリメイク！トロトロの卵でとじた親子丼のような一品です。

・残ったシチューで簡単リメイク

出典：E・レシピ「残ったシチューで簡単リメイク」

レトルトや余ったシチューを使って濃厚なグラタンに。ホワイトソースを作る必要はなく、手間いらずです。ホクホクのマッシュポテトが美味。ご飯をプラスしてドリアにしても良さそう。ジャガイモはレンジで加熱すれば、調理時間を短くできます。チーズ、バターをたっぷりのせて焼きましょう。

レシピ

残ったシチューで簡単リメイク！クリームシチューポテトグラタン by 杉本 亜希子さん

レトルトのシチューや余ったシチューで作るグラタンはホワイトソースを作らなくていいのでとても簡単！ホ…

・筑前煮チャーハン

出典：E・レシピ「筑前煮チャーハン」

筑前煮は野菜と肉たっぷりでリメイクしがいがあります。こちらのレシピでは、筑前煮の具材を刻んでチャーハンの具に。卵を加え、塩コショウで味を調整すれば、あっさり食べやすい一皿になります。筑前煮が少し余ってしまった、というときに作りたいですね。お弁当のおかずにも◎。

レシピ

筑前煮チャーハン

野菜や肉がバランス良く入った筑前煮をチャーハンにリメイク！火が通っているので、炒める時間も短くてO…

• 15分
• 428 Kcal

・コロッケの卵とじ丼

出典：E・レシピ「コロッケの卵とじ丼」

余ったコロッケや冷凍コロッケを使って作れる丼。玉ネギを加え卵とじにするだけです。やさしい味わいで、どこか懐かしさを感じます。ボリュームもあり、この一品でお腹いっぱいになりそうです。卵とコロッケ、玉ネギは好相性。一度味わうと虜になってしまうかもしれません。

レシピ

コロッケの卵とじ丼

冷凍コロッケを卵とじ丼にリメイク！優しい味わいでどこか懐かしい味。

• 15分
• 630 Kcal

・お餅のポパイラザニア

出典：E・レシピ「お餅のポパイラザニア」

お餅が余っていたら作りたいのがこちらのレシピ。お餅のポパイラザニアです。角餅は4等分に切り、トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼くのがポイント。そうすることで、香ばしさがアップします。ホウレン草、コーンを加えれば、子どもが大好きな味に。ボリューム満点で、夕食にもピッタリです。

レシピ

お餅のポパイラザニア

余ったお餅を洋風リメイク。市販品のソースで作るので時短メニューです。

• 15分
• 492 Kcal

・余ったミートソースもOK！ 炊き込みご飯

出典：E・レシピ「余ったミートソースもOK！ 炊き込みご飯」

余ったミートソースを有効活用できる炊き込みご飯です。火を使わず、炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ！ 炊き上がったら底からサックリと混ぜ合わせ、5分蒸らして器によそい、粉チーズ、ドライパセリを振りましょう。ほど良い酸味と甘みが効いた、リゾット風の炊き込みご飯で、美味しいひとときを過ごせそうです。

レシピ

余ったミートソースもOK！炊き込みご飯にアレンジ by保田 美幸さん

ミートソースを使った、アレンジレシピを紹介します。火を使わないから手軽に作れて、おすすめですよ。リ…

• 1時間
• 538 Kcal

■＜余ったご飯＞で作れるレシピ4選

・下味冷凍で具だくさん洋風チャーハン

出典：E・レシピ「下味冷凍で具だくさん洋風チャーハン」

余ったご飯に具と調味料を入れて下味冷凍しておけば、いつでもパッとチャーハンが作れます。フライパンにサラダ油を入れ、凍ったままの袋の中の材料を炒め、卵と野菜に火が通ったら完成です。ご飯は固めがオススメ。平らに大きく広げて冷凍することでパラパラになりやすくなります。冷凍保存期間は約2週間です。

レシピ

下味冷凍で具だくさん洋風チャーハン

余ったごはんに具と調味料を入れて下味冷凍。パッと作れる簡単チャーハン。

・即席カレードリア

出典：E・レシピ「即席カレードリア」

冷やご飯を使ってカレードリアに。作り置きの欧風カレーベースも活用します。アボカドのまったり感とカレーは相性が良く、満足度の高い一品です。欧風カレーベースは作っておくと何かと便利。ポテトサラダの味つけや、カレーうどんにも使えます。

レシピ

即席カレードリア

作り置きのカレーベースがあれば、本格的なカレードリアもすぐに作れます。子どもも大好きなカレードリア…

・おうちでできる！ おこげの中華あんかけ

出典：E・レシピ「おうちでできる！ おこげの中華あんかけ」

冷やご飯をフードプロセッサーで刻んで揚げれば、おこげを作れます。チンゲン菜、ホタテが入ったあんかけをかけていただきましょう。やや手間がかかる料理ですが、自宅で作ったおこげは格別。一口頬張るとおこげの香ばしさと具材の旨味がフワッと広がります。出来立てのアツアツを味わいたいですね。

レシピ

おうちでできる！おこげの中華あんかけ

冷やご飯をフードプロセッサーで刻み揚げたらおこげがおうちでもできます。エビホタテが入ったトローリあ…

・グリーンアスパラと半熟卵のリゾット

出典：E・レシピ「グリーンアスパラと半熟卵のリゾット」

残ったご飯でリゾットを作ってみませんか？ グリーンアスパラをたっぷり使い、香り良く仕上げます。アンチョビの塩気、パルメザンチーズと卵のまろやかさ、グリーンアスパラの風味が混ざり合い、最高です。お店のメニューのようなリゾットを堪能できますよ。

レシピ

グリーンアスパラと半熟卵のリゾット

残ったご飯でOK！ グリーンアスパラをたっぷり使った、春の香りのリゾットです。

• 8分
• 420 Kcal

食材が高騰している昨今。何品も作るのが正直大変だと感じる日もあるでしょう。そのようなときは、今回ご紹介した主食レシピをぜひ参考にしてみてください。美味しくお腹を満たせるレシピがそろっています。

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