Friday, September 11, 2020

米株は軟調、主要指数は2週続落 情報技術株に売り - ロイター (Reuters Japan)

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[ニューヨーク 11日 ロイター] - 米国株式市場は、情報技術関連株などに対する買いが衰えたことで、ナスダック総合は小幅安、S&P総合500種はほぼ横ばいで取引を終えた。ダウ工業株30種はプラス圏で引けたものの、週足では3指数そろって2週連続で下落した。

9月11日、米国株式市場は情報技術関連株などに対する買いが衰えたことで、ナスダック総合は小幅安、S&P総合500種はほぼ横ばいで取引を終えた。ダウ工業株30種はプラス圏で引けたものの、週足では3指数そろって2週連続で下落した。写真は3月9日、ニューヨーク証券取引所前で(2020年 ロイター/Carlo Allegri)

ソフトウエア大手オラクルORCL.Nは一時61.86ドルと、過去最高値を付けたものの、その後、情報技術関連株.SPLRCTの全般的な軟化に歩調を合わせて下落に転じた。

オラクルが前日に発表した第1・四半期(8月31日まで)決算は、新型コロナウイルス感染拡大を受けた在宅勤務の広がりを背景にクラウドサービスの需要が高まり、予想を上回る好決算だった。

情報技術株は0.75%安。アップルAAPL.Oなどが売られたことで、過去6営業日中5日下落した。週足では3月以来の大きな下落となった。アップルはこの日は1.31%安で終了した。

ナショナル・セキュリティーズ(ニューヨーク)のチーフ市場ストラテジスト、アート・ホーガン氏は「ナスダック総合が3日間で10─11%下げたからと言って、神経質な地合いが解消するわけではない」とし、今後さらに下落する可能性もあるとの見方を示した。

新型ウイルス感染拡大を受けた都市封鎖(ロックダウン)措置の恩恵を受けたアマゾン・ドット・コムAMZN.Oなども含むグロース株.IGXは0.26%安。一方、バリュー株.IVXは0.54%上昇した。

インバーネス・カウンセル(ニューヨーク)のチーフ投資ストラテジスト、ティム・グリスキー氏は、バリュー株がグロース株よりも選好される日が数日間続くことが1カ月に1回程度はあると指摘。「グロース株は安くはないが成長が見込める株で、コロナ禍の中でうまくやっている。このため、グロース株に再び資金が戻っても驚くことではない」と述べた。

個別銘柄では、ホームセンター大手のホーム・デポHD.Nが1.33%高、重機メーカーのキャタピラーCAT.Nが2.65%高。ダウ工業株30種の押し上げ要因となった。

オンデマンド型バイクエクササイズサービスのペロトン・インタラクティブPTON.Oは4.23%安。新型ウイルス感染拡大を受け契約者が増え、好調な四半期決算を発表したにもかかわらず売られた。

この日発表の経済指標では、労働省発表の8月の消費者物価指数(CPI、季節調整済み)が前月比0.4%上昇と、市場予想の0.3%上昇を上回る伸びとなった。新型コロナウイルスの感染懸念から公共交通機関が敬遠されたことを背景に、中古車・トラック価格の伸びが51年超ぶりの大きさとなった。

週足ではダウ工業株30種.DJIが1.66%、S&P総合500種.SPXが2.51%、ナスダック総合.IXICが4.06%、それぞれ下落した。

ニューヨーク証券取引所では、値下がり銘柄数が値上がり銘柄数を1.05対1の比率で上回った。ナスダックも1.41対1で値下がり銘柄数が多かった。

米取引所の合算出来高は約89億1000万株。

終値 前日比 % 始値 高値 安値 コード

ダウ工業株30種 27665.64 +131.06 +0.48 27613.8 27828.8 27448. .DJI

6 2 15

前営業日終値 27534.58

ナスダック総合 10853.55 -66.05 -0.60 11010.0 11033.0 10728. .IXIC

7 5 03

前営業日終値 10919.59

S&P総合500種 3340.97 +1.78 +0.05 3352.70 3368.95 3310.4 .SPX

7

前営業日終値 3339.19

ダウ輸送株20種 11282.64 +103.67 +0.93 .DJT

ダウ公共株15種 799.93 +3.59 +0.45 .DJU

フィラデルフィア半導体 2136.37 -1.41 -0.07 .SOX

VIX指数 26.87 -2.84 -9.56 .VIX

S&P一般消費財 1196.89 -3.79 -0.32 .SPLRCD

S&P素材 408.16 +5.28 +1.31 .SPLRCM

S&P工業 653.85 +8.94 +1.39 .SPLRCI

S&P主要消費財 662.06 +4.03 +0.61 .SPLRCS

S&P金融 409.33 +3.08 +0.76 .SPSY

S&P不動産 220.38 -0.61 -0.27 .SPLRCR

S&Pエネルギー 243.58 +0.62 +0.25 .SPNY

S&Pヘルスケア 1216.07 +4.67 +0.39 .SPXHC

S&P通信サービス 197.76 -0.58 -0.29 .SPLRCL

S&P情報技術 1983.99 -14.98 -0.75 .SPLRCT

S&P公益事業 297.40 +0.99 +0.33 .SPLRCU

NYSE出来高 8.87億株 .AD.N

シカゴ日経先物12月限 ドル建て 23250 + 50 大阪比 <0#NK:>

シカゴ日経先物12月限 円建て 23190 - 10 大阪比 <0#NIY:>

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Red Hot Chili Peppers kommen nach Werchter - GrenzEcho.net

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Red Hot Chili Peppers kommen nach Werchter

Die Red Hot Chili Peppers sind eine der erfolgreichsten Bands der modernen Rockgeschichte. Mit mehr als 80 Millionen verkauften Alben, sechs Grammy-Auszeichnungen und einem Platz in der Rock & Roll Hall of Fame (seit 2012) arbeiten Anthony Kiedis, Flea, Chad Smith und John Frusciante derzeit an einem Nachfolger-Album von „The Getaway“ aus dem Jahr 2016.

Nun, fast 30 Jahre nach ihrem ersten Auftritt „op de wei“, kommen sie erneut nach Rock Werchter, das nächstes Jahr vom 1. Juli bis zum 4. Juli stattfinden wird.

Viele der Künstler, die 2020 auftreten sollten, werden 2021 dabei sein. Folgendes Bands sind bereits für die nächste Ausgabe bestätigt: Pearl Jam, Red Hot Chili Peppers, Gorillaz, Twenty One Pilots, Pixies, alt-J, Jamie xx, Royal Blood, The Lumineers, Thom Yorke Tomorrow’s Modern Boxes, Rag’n’Bone Man, Nothing But Thieves, The Streets, Cigarettes After Sex, Miles Kane, Fontaines D.C., GoGo Penguin, Cavetown, Big Thief, Black Pumas, girl in red, The Dead South und Boy Pablo.

Der Vorverkauf von Rock Werchter 2021 hat via proximusgoformusic.be und ticketmaster.be begonnen. (red/mv)




September 11, 2020 at 01:55PM
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Thursday, September 10, 2020

Mit Chili-Pflaster den Schmerz wegkleben - MDR

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Schmerztherapeutin Dr. Lilit Flöther von der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg schwört auf die Behandlung mit Capsaicin- Pflastern. "Das ist eine Methode, die überhaupt keine Nebenwirkungen hat. Das heißt, ich muss auf nichts achten. Ob der Patient herzkrank ist oder nierenkrank ist - oder ob der Patient irgendwelche psychischen Erkrankungen hat. Das ist eine risikoarme, ganz einfache Methode, um lokal die Schmerzweiterleitung zu bremsen. Gerade ältere Patienten profitieren vom Pflaster, weil sie nicht mehrmals täglich Tabletten schlucken müssen", erklärt die Medizinerin.

Behandlung ist Krankenkassenleistung

In der Schmerzklinik der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg etwa werden Patienten nach einer überstandenen Gürtelrose oder bei neuropathischen Schmerzen nach Krebstherapien damit behandelt. Seit 2019 steht die Capsaicin-Therapie offiziell in den ärztlichen Leitlinien und wird durch die Krankenkassen bezahlt.

So können die Capsaicin- Pflaster etwa bei chronischen Schmerzen durch eine Gürtelrose zum Einsatz kommen. Denn die Herpes-Viren der Gürtelrose greifen die Nerven an. Diese entzünden sich und die Nervenenden werden geschädigt. In der Folge kommt es oft zu unerträglichen neuropathisch bedingten Schmerzzuständen, die durch den Wirkstoff Capsaicin gelindert werden können.

Pflaster-Kleben gegen Schmerzen

Capsaicin ist ein Inhaltsstoff aus den Früchten von Capsicum-Arten der Gattung der paprika-Gewächse. Er hat eine lokal wärmende, durchblutungsfördernde, reizende und schmerzlindernde Wirkung. Der Wirkstoff wird als Crème und Pflaster gegen Nervenschmerzen eingesetzt.

Capsicumextrakte werden bei Muskel- und Gelenkschmerzen und rheumatischen Beschwerden angewendet. Capsaicin wirkt auf die für den Schmerz zuständigen Nervenfasern. Diese werden übermäßig aktiviert und dadurch überlastet. Die Folge: ein vorrübergehender Funktionsverlust der Fasern - und der Schmerz ist so "ausgeschaltet". Zu unerwünschten Nebenwirkungen gehören lokale Reaktionen wie Brennen und Hautrötung.

So funktioniert die Anwendung An den  schmerzhaften Körperstellen ür maximal 60 Minuten höchstens vier Pflaster gleichzeitig kleben.

Eine leichte Betäubung vorab macht die schmerzhafte Prozedur erträglicher für die Patienten. Nach drei Monaten kann die Behandlung erneut erfolgen.




September 10, 2020 at 10:00AM
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Mit Chili-Pflaster den Schmerz wegkleben - MDR

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Tuesday, September 8, 2020

Kingsjoy – Chili-Nudeln - B.Z. Berlin

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Ich liebe chinesische Nudelgerichte und bin immer auf der Suche nach neuen Läden, die authentische Küche anbieten. Neueröffnet hat das Kingsjoy in Prenzlauer Berg.

In den Räumen geben sich die Restaurants alle zwei Jahre die Hand, vorher gab es vietnamesiche Küche, jetzt also chinesische. Unser Start ist holprig – beim ersten Besuch hat der Laden geschlossen, zwischen 16 und 17 Uhr ist also zu. Ungewöhnlich, aber natürlich ihr gutes Recht. Beim zweiten Besuch saß ich schon mit der Speisekarte in der Hand am Tisch, als mir der Service sagt, dass die Küche noch ein, zwei Stunden braucht.

Ah ja. Aller guten Dinge sind dann Drei: beim dritten Besuch gab es dann auch mal etwas zu essen. Es gibt seitenweise ziemlich viele Gerichte, aber mich interessieren nur die Nudeln und die Wantans in Chili-Öl.

Die Nudeln sind selbstgemacht, ich nehme die Variante mit Gemüse, mariniertem Schweinebauch, Spiegelei und Chili-Öl für 9,80 Euro. Die Nudeln haben einen guten Biss, aber leider ist die dünne Sauce völlig unaromatisch und unscharf. Ebenso leider auch die Wan Tans in Chili Öl (6,80 Euro). Vielleicht muss sich der Koch noch einkochen, lange gibt‘s das Restaurant ja noch nicht. Vielleicht sind aller guten Dinge Vier? Ich komm‘ noch mal!

Di. bis So.12 bis 20 Uhr, mit einer Stunde Pause zwischen 16 und 17 Uhr, Schliemannstr. 16, Prenzlauer Berg. ☎  548 299 30 Kingsjoy im Netz




September 08, 2020 at 04:48PM
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Saturday, September 5, 2020

Richtig schnell, richtig scharf – Chili con carne - bluewin.ch

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Das feurig scharfe Gericht aus dem Süden der USA hat auch bei uns viele Fans: Chili con carne.

Bild: Migusto

Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Tomaten und Bohnen köcheln. Sauren Halbrahm mit Koriander mischen und dazuservieren.

Die Zutaten:

Hauptgericht für 4 Personen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

4 EL Erdnussöl

600 g Rindsgeschnetzeltes

1 TL Kreuzkümmel

2 EL Chili Mix

Salz

1 dl Rindsbouillon

1 Dosegehackte geschälte Tomaten à 400 g

1 Dose Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g

½ Bund Koriander

4 EL Crème fraîche

So gehts:

Zubereitung ca. 35 Minuten

Zwiebel und Knoblauch hacken. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Fleisch, Kümmel und Chili dazu geben ca. 3 Minuten dünsten.

Mit Salz würzen. Bouillon und Tomaten dazugeben und zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen. Bohnen in ein Sieb abgiessen, abspülen und abtropfen lassen.

Nach der Hälfte der Garzeit Bohnen dazu geben und zugedeckt fertig köcheln lassen. Koriander hacken. Mit Creme fraîche und Koriander anrichten und servieren. Dazu passt Brot.

Dieses Rezept und über 5’000 weitere gibt es auf migusto.ch.

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September 05, 2020 at 03:00PM
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Friday, September 4, 2020

Wann ist der richtige Zeitpunkt, um Quitten zu ernten? - myHOMEBOOK

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Im Herbst beginnt in vielen deutschen Gärten die Erntezeit. Auch die Quitte ist dabei ein beliebtes, leckeres und auch gesundes Obst. Was es bei der Ernte, Lagerung und Verarbeitung zu beachten gibt, lesen Sie hier.

Die in unseren Breiten heimischen Quitten sind nahe Verwandte von Äpfeln und Birnen. Doch bei weitem nicht so genießbar. Die rohen Früchte sind für den Verzehr nicht geeignet. Dafür sind sie zu sauer und zu holzig. Beim Ernten von Quitten kommt es deshalb auf den richtigen Zeitpunkt an.

Wann kann man Quitten ernten?

Die Früchte sollten geerntet werden, wenn sie noch nicht völlig ausgereift sind. Man sollte also den Zeitpunkt im Herbst abpassen, an dem die Farbe der Quitten von Grün zu Gelb wechselt. Lässt man die Früchte völlig ausreifen, verlieren sie zunehmend an Pektin. Und dieses kann bei der weiteren Verarbeitung der Früchte gute Dienste leisten.

Pflanzen kann man den Quittenbaum im Frühjahr oder im Herbst. Der Standort sollte so gewählt werden, dass der Baum genügend Platz hat, um sich richtig entfalten zu können. Immerhin werden diese Obstgehölze bis zu acht Meter hoch. Wer seine eigenen Quitten ernten möchte, muss vier Jahre warten. Erst dann trägt ein junger Baum Früchte.

Auch interessant: Pflücken Sie reifes Obst richtig?

Quitten ernten und verarbeiten

Das Obst eignet sich gut für Marmeladen, Gelees und Säfte. Den Saft gewinnt man am besten mit Hilfe eines Dampfentsafters. Aus der gewonnenen Flüssigkeit lässt sich dann unter Einsatz von Gelierzucker ein leckeres Gelee herstellen. Beides wird miteinander vermengt und zum Kochen gebracht. Dabei muss regelmäßig gerührt werden. Nach vier Minuten sollte der süße Aufstrich fertig sein und in die bereitstehenden Gläser gefüllt werden.

Rezept für ein Quitten-Chili-Chutney

Eine herzhafte Alternative zum Gelee ist ein Quitten-Chili-Chutney. Benötigt werden dazu ein Kilogramm Früchte, zwei Chilischoten, etwas Ingwer, zwei Teelöffel Salz, drei Schalotten, 200 Milliliter Weißweinessig, eine Stange Zimt und 250 Gramm Zucker. Die geschnittenen und in kleine Würfel geschnittenen Quitten werden mit Zucker und Salz vermischt und eine Stunde zur Seite gestellt. Schalotten und Ingwer ebenfalls fein würfeln, und die Chilis in feine Streifen schneiden. Dann alles miteinander vermengen, aufkochen und langsam reduzieren. Chutney heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Auch interessant: Apfelbäume – beliebte Sorten und was Sie beachten müssen

Wie kann man die Heilkräfte von Quitten nutzen?

Früher machte man sich vor allem die Heilkräfte der Quitte zunutze. Hilfreich ist ihr Einsatz bei Verdauungsbeschwerden, Erkältungen, hohem Blutdruck oder Hautbeschwerden. Aus dem Samen der Frucht und den Blättern des Baumes kann ein Tee zubereitet werden. Dabei ist zu beachten, dass die Samen nicht zerkleinert werden dürfen, da sonst Blausäure freigesetzt wird.




September 02, 2020 at 07:05PM
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Thursday, September 3, 2020

Feurige Neuheiten aus dem Freiamt: Start-up «Chili Star» kreiert scharfe Ringe - Aargauer Zeitung

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Das 32 Meter lange Treibhaus im Garten der Familie Keusch in Hermetschwil-Staffeln fällt gleich ins Auge. «Alles selbst gebaut», berichten Robert und Marius Keusch sowie Lorenz Burri von «Chili Star» nicht ohne Stolz. «Die Chilipflanzen sind jetzt bis zu 1,80 Meter hoch.» Marius Keusch zeigt ein Foto von Anfang Juni, als die Pflanzen noch ganz klein waren, jetzt sind sie in diesen Tagen kaum wiederzuerkennen. Keusch führt aus: «Nicht mehr lange und wir können mit der Ernte beginnen.» Das junge Start-up-Unternehmen «Chili Star» verkauft knackige Feuerringe eingelegt in Öl und delikates Chilisalz. Alle Chilipflanzen werden vor Ort angebaut.

Ein Gang durch das Treibhaus, das mit einer hellen Plane abgedeckt ist, offenbart eine Vielfalt an Sorten. Von der kleinen runden Urchili, die ursprünglich aus Peru stammt, über feurige Habaneros bis zu «Joe’s Long», eine der längsten Chilis der Welt, gibt es vieles zu entdecken. Die meisten Schoten sind noch grün, zwischen den Pflanzen blitzt aber hier und da bereits etwas Rot hervor.

Ist reif: Eine Chili der Sorte «Joe’s Long».

Ist reif: Eine Chili der Sorte «Joe’s Long».

Korianderduft zum Schutz vor Mäusen

Zum Schutz vor Schnecken sind die Pflanzen in Bodennähe von einem Dosenrand umgeben. Keusch dazu: «Wir setzen auf biologischen Anbau mit Mischkulturen ohne Pestizide. Zum Schutz vor Mäusen findet man hier Koriander, diesen Duft mögen sie überhaupt nicht.» Nach der Ernte werde das Treibhaus wieder abgebaut. Die Inhaber erklären: «Wir haben eine Baugenehmigung für sechs Monate. Nächstes Jahr bauen wir es wieder auf. Etwas versetzt, neuer Boden ist gut für die Pflanzen.»

Der Weg zum Start-up begann vor acht Jahren, damals dachte Robert Keusch noch gar nicht daran, dass aus der Idee mal ein kleines Unternehmen werden könnte. «Ein italienischer Kollege gab mir das Rezept für in Öl und Salz einge- legte Peperoncini für den Eigenbedarf», erinnert sich der Geschäftsführer, «die kamen auch bei Freunden so gut an, dass daraus mit der Zeit mehr wurde.» In der Schweiz habe es die bislang nicht gegeben. «Die Ringe passen beispielsweise zu Pizza, Pasta, Suppe und Raclette», informiert «Chili Star».

Im Jahr 2018 erfolgten dann der Versuch mit einer Testplantage sowie eine Marktsondierung. Für die grössere Menge an Gläsern habe dann auch das Verfahren für die eingelegten Chili-Ringe angepasst werden müssen. Keusch dazu: «Es ist ein geheimes Rezept. Den Kernprozess kennen nur ganz wenige Personen.» Wichtig sei, dass der Vorgang ohne Hitze erfolge. «Davon werden die Chilis nur matschig, das wollen wir nicht», betonen die Firmeninhaber, «unsere Feuerringe sind schön knackig.» Mittlerweile arbeitet die Bremgarter Pizzeria Venezia mit den feinen Peperoncini.

Produktion des Chiliringe dauert vier Wochen

Da es so gut lief, erfolgte im November 2019 die Firmengründung der «Chili Star GmbH». Neben den «Feuerringen» in unterschiedlich scharfen Varianten, bietet Chili Star auch feurig-fruchtiges Chilisalz an. Verarbeitet werden die Schoten bei Robert Keusch. Er erläutert das Vorgehen: «Dafür haben wir uns bei einem Lebensmittelinspektor erkundigt, die Verarbeitung in einer Wohnung ist erlaubt. Vorausgesetzt natürlich, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden.» Bei der letzten Ernte habe die Produktion der Ringe und des Salzes gut vier Wochen gedauert.

Wegen Corona gibts aktuell keine Degustationen

Die neu gegründete Firma hatte einiges geplant, doch dann sei die Coronakrise gekommen. «Das Jahr 2020 hatten wir uns etwas anders vorgestellt», stellt Keusch fest. «Aufgrund der Coronapandemie können momentan keine Degustationen stattfinden. Ausserdem haben viele Restaurants mit hohen Einbussen zu kämpfen, da ist es schwierig Partner zu finden. Werbung läuft derzeit viel über Mundpropaganda.»

Glücklicherweise habe «Chili Star» einige Metzgereien in der Region wie Köpfli in Wohlen, Reussthal Metzg in Niederwil oder Sax in Büttikon für sich begeistern können. Der Geschäftsführer freut sich: «Der Volg Freiamt führt neuerdings unsere Produkte im Sortiment, das ist prima. Damit haben wir jetzt insgesamt 14 Verkaufspunkte.» Nun sei «Chili Star» bereit für die Ernte 2020.

Hinweis

Weitere Informationen zu den Chilis gibts auf www.chilistar.ch.




September 03, 2020 at 04:15PM
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Feurige Neuheiten aus dem Freiamt: Start-up «Chili Star» kreiert scharfe Ringe - Aargauer Zeitung

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