おかずもつまみも実はイケる！ スイカのおいしい簡単アレンジレシピ10選 - ELLE JAPAN

夏の風物詩とも言えるすいかは、そのまま食べるだけじゃもったいない！　くせのない味わいでどんな食材とも合わせやすいので、この夏はいろいろな食べ方にトライして。

　

1 フェタチーズとすいかのローズマリーマリネ

フェタチーズはしっかり塩気があるのが特徴。一緒に食べればすいかの甘みが際立つ。あえるだけでさっと作れるのも、暑い夏にうれしいポイント。

メイン材料／すいか、フェタチーズ、オリーブ、ローズマリーなど

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2 ローストビーフ、イクラとすいかのソース

リッチな一品も、市販のローストビーフを使えば時短で実現！　水分たっぷりなすいかとイクラがソース代わりになる新鮮なつまみを今夜試してみない？

メイン材料／すいか、ローストビーフ（市販品でも可）、イクラのしょうゆ漬けなど

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3 カッテージチーズとすいか、セルバチコのサラダ

ほろほろなカッテージチーズとジューシーなすいかの、食感のコントラストが楽しめる一皿。スイートチリソースにほんのり苦いセルバチコを合わせて、大人味に仕上げて。

メイン材料／すいか、カッテージチーズ、セルバチコなど

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4 すいかのガスパチョ

すいかとトマトをブレンダーにかけてなめらかにしたら、あとは味を調えるだけ。どちらもジューシーなので、他に水分は不要！　食欲が落ちる暑い日にぴったり。

メイン材料／すいか、トマト、バジルなど

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5 すいかと春菊、赤しそのサラダ

実はすいかはインパクトのある春菊や赤しそと好相性。その分、シンプルにオリーブオイルや塩で味付けするのが◎。

メイン材料／すいか、春菊、赤しそ、リコッタ・サラータなど

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6 スイカとフェタチーズのサラダ

カリカリのラスクかクルトンをサラダにインすれば、満足感のあるサラダの完成。チーズやバルサミコ酢を使っているので、ワインともよく合う。

メイン材料／すいか、フェタチーズ、オリーブ、ローズマリーなど

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7 山椒塩すいか

スパイス料理が人気の居酒屋「牧谿（モッケイ）」のレシピ。いつもの塩すいかに青山椒、赤唐辛子をかけてピリリとおいしく。甘みが引き立って美味。

メイン材料／すいか、青山椒、赤唐辛子、レモン汁など

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8 すいか、オクラ、豆腐の和え物

すいかを普段の献立に取り入れるならこれ。手軽に手に入る食材を使ったごま和えも、すいかが入ることで新顔に。

メイン材料／すいか、オクラ、木綿豆腐、すりごまなど

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9 とうもろこしとすいかのチェー

ベトナムのスイーツには、夏が旬のすいかが相性抜群！　とうもろこし、すいか、ピーナッツ、タピオカなど、飽きない食感であっという間にペロリ。

メイン材料／すいか、とうもろこし、タピオカ、ピーナッツ、甘納豆など

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10 すいかとレモングラスのゼリードリンク

すいかはそのまま食べるのもいいけれど、たっぷりの水分を生かしてドリンクにするのもおすすめ。レモングラスの爽やかな香りが夏らしさをさらに演出してくれる。

メイン材料／すいか、レモングラス、ゼラチンなど

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那須拓陽生がオーストリア風料理レシピ開発 高評価２品は万博関連イベントで提供｜下野新聞 SOON - 下野新聞

下野新聞認知症カフェプロジェクト2023

認知症を知ることで認知症に対する不安や恐怖、偏見を取り除き、社会の中で自分らしく生きることの大切さを啓発することを目的に「下野新聞　認知症カフェプロジェクト」をスタートしました。

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「わが家のレシピコンクール」５部門に計９２９点応募 松本の信毎MGで表彰式【入賞、佳作の名簿付き】｜信濃毎日 ... - 信濃毎日新聞デジタル

　信濃毎日新聞の創刊１５０周年を記念した「わが家のレシピコンクール」（信濃毎日新聞社、信濃毎日新聞販売店会主催）の表彰式が２３日、松本市中央２の信毎メディアガーデンであった。「郷土料理・伝統食材」「こだわりメシ」など５部門に計９２９点の応募があり、各部門の最優秀、優秀など入賞計１１点と、佳作５０点を選出。表彰状と、最優秀に賞金３万円、優秀に１万円をそれぞれ贈った。

　表彰式には入賞者１１人のうち８人が出席した。「お弁当レシピ部門」の最優秀に選ばれた稗田(ひえだ)恵子さん（４８）＝松本市＝の作品は「チキンライスＯＮチキンクリーム弁当」。高校生の息子のために毎日作る弁当の中で好評だったものといい、「息子へのラブレターです」とはにかんだ。

　「特別な日の料理部門」では、小学生で応募した荒井樹人(みきと)君（９）＝同＝に特別賞（図書カード５千円分）が贈られた。作品は、誕生日の際、アレルギーのため食べられなかったケーキの代わりに作った「にっこりしあわせ　でかでかハンバーグ」。荒井君は「お祝いの時に（これからも）食べていきたい」と話した。佳作には千円分の商品券を贈る。

　俳優の杉浦太陽さん、料理研究家の横山タカ子さん、クッキングコーディネーターの浜このみさんが審査を担当。杉浦さんは「素晴らしいレシピには素晴らしいエピソードがある」と講評した。

　最優秀のレシピは３０日付くらし面に掲載。優秀のレシピは８月６日付以降のくらし面に順次掲載する。

◇◇◇

■各部門の入賞、佳作は次の通り（敬称略）

【郷土料理・伝統食材部門】▽最優秀賞　鳥羽広子（長野市）▽優秀賞　森岡恵子（駒ケ根市）

【お弁当レシピ部門】▽最優秀賞　稗田恵子（松本市）▽優秀賞　源田瑞歩（下諏訪町）

【こだわりメシ部門】▽最優秀賞　東上拓海（塩尻市）▽優秀賞　萩原純子（佐久市）

【特別な日の料理部門】▽最優秀賞　足立佳子（小諸市）▽優秀賞　浜渦亮子（伊那市）▽特別賞　荒井樹人（松本市）

【やさいレシピ部門】▽最優秀賞　小松春菜（塩尻市）▽優秀賞　小林泰子（佐久市）

　　◇　　　　

【佳作】上條奈緒美（茅野市）川島和奏（駒ケ根市）田村アヤ子（須坂市）吉水亜弥（岡谷市）山浦和枝（東御市）青木栄子、鈴木カオリ（以上佐久市）伊東姫花、甘利史子（以上小諸市）森雅明、本山晴菜（以上安曇野市）宮崎満智子、中宮梨果（以上千曲市）松島美晴、上原美奈子（以上中野市）庚久美、古谷美代子、本山裕子（以上飯山市）平林直美、八角宣一、中村今日華（以上大町市）河崎優子、千種亜沙子、三治紗希、鈴木結里愛、藤沢みどり（以上松本市）網藤祐菜、横山実憂、大塚美佐江、中村恵子、盛田彩花（以上上田市）湯田和子、山岸貴望江、樋口絹子、寺島良江、野本恵美、坪根快、白川侑、田中智子、星野綾美（以上長野市）佐々木康子、中嶋夕子（以上松川町）倉田真奈美（阿南町）水沢円来・樋口梨美・黒沢綾香（木曽町）関島則子（下條村）宮川慈夢（高山村）上條瑞恵（山形村）阿部優子（白馬村）桜井利子（阿智村）寺西京子（青木村）

◆◆◆

　【関連記事】

■「わが家のレシピコンクール」開催　信濃毎日新聞創刊１５０年記念

https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2023021100095

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【沸騰ワード】ツナと梅と大葉の和風ギョーザのレシピ。志麻さんの絶品夏レシピ（7月21日） - キラキラ！たのしい毎日

2023年7月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～伝説の家政婦志麻さんの夏メニュー～ で放送された、「ツナと梅と大葉の和風餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんが、夏メニューを連発！チョコプラ＆佐藤栞里さんも志麻さんの絶品アイデア料理に感動！

※画像出典元：沸騰ワード10

志麻さんのツナと梅と大葉の和風ギョーザのレシピ

白飯がススム！梅干し＋ツナの和風ギョーザです。面倒くさい手順を省いた薬味を混ぜるだけの簡単ギョーザです。
　
チーズをタップリ使って、旨味UPの激ウマギョーザの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【作りやすい分量】

餃子の皮

サラダ油

ピザ用チーズ

＜あん＞

ネギ

大葉

梅干し

ツナ缶

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】

1. ネギ・ミョウガ・梅干しを細かく刻み、ボウルに入れる。ツナを加えよく混ぜる。
2. 餃子の皮で（１）を包む。

   手前と奥の両サイドから皮を寄せて真ん中で閉じると具材がたっぷり包めます。

3. 油をひいたフライパンに餃子を並べ、水を加えて蒸し焼きにする。
4. 水分がなくなったらフタを取り、焼き色がつくまでこんがり焼く。
5. 一度お皿に取り出し、ひっくり返して（焼き目が上になるよう）フライパンに戻す。
6. 餃子の隙間にチーズをたっぷり入れ、蒸し焼きにする。チーズが溶けたら、完成です。

↓↓↓同日放送！志麻さんの夏レシピまとめ↓↓↓

【沸騰ワード】志麻さん夏レシピまとめ。伝説の家政婦の激うま料理に感動！（7月21日）

2023年7月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「伝説の家政婦志麻さんの夏メニュー」のレシピをまとめたのでご紹介し...

志麻さんの最新レシピ

ブランマンジェ

2023-07-21 (公開)

牛乳と生クリーム、ゴマで作るフランスの古典スイーツです。
　
ゴマの香りが香る絶品フレンチの作り方です♪

【材料】

牛乳、砂糖、すりごま、ゼラチン、生クリーム

　

アイゴブリード

2023-07-21 (公開)

朝のテンションバクあげ！激ウマのフレンチ朝食です。

【材料】

卵黄、バゲット、粉チーズ、こしょう、オリーブオイル、にんにく、水、塩、タイム、卵白

　

お揚げだし茶漬け

2023-07-21 (公開)

味付けなし！白飯を油揚げに詰めてだしで煮るだけの簡単お茶漬けです。
　
食欲がなくてもかきこめる！夏の絶品メニューの作り方です♪

【材料】

油揚げ、ご飯、だしパック、めんつゆ、わさび、ネギ、のり

　

ブランダード

2023-07-21 (公開)

南フランスの家庭料理、ブランダードです。

パンに塗って食べても美味しい！

【材料】

ミニトマト、オリーブ、パン粉、オリーブオイル、たら、塩、こしょう、にんにく、牛乳、じゃがいも

　

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

沸騰ワード10（2023/7/21）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、中田青渚 、松下奈緒、吉沢亮、松下奈緒、チョコレートプラネット、佐藤栞里、志麻さん　他

▶沸騰ワード10人気記事一覧

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【青空レストラン】真妻わさび お取り寄せ＆レシピ。静岡の清流が育む最高級国産本ワサビ（7月22日） - キラキラ！たのしい毎日

2023年7月22日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「真妻わさび」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは静岡県伊豆市。この地でゲストのフワちゃんと目指すは、美しい清流で育つ“真妻わさび”です。

自然が作る“甘み”と“辛味”は、一度食べたら他のわさびは食べられないほど、上品な味わいのわさびです。

真妻わさびとは

わさびは「本わさび」と「西洋わさび（ホースラディッシュ）」に大別されますが、西洋わさびは大根の一種でいわゆる“わさび”とは異なる種です。

本わさびも、湧き水の清流で栽培する「沢わさび（水わさび）」と、畑で栽培する「畑わさび（陸わさび）」があり、畑わさびは主に加工品に利用され、根茎を食するのは沢わさびです。

赤みのある真妻わさびは、沢わさびとして最高級品種と言われています。

生育が遅く、栽培もむずかしいので希少性が高く、“幻”のわさびとも言われますが、擦ったときの粘りが強く、香り、辛味、甘み、苦味のバランスがよく市場でも高く評価されています。

真妻わさびのお取り寄せ

番組で紹介された「真妻わさび」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。

日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

わさびタルタル番組特別セット 静岡県 | 日テレポシュレのページです。日本テレビのテレビ通販でご紹介した商品や番組グッズを販売中!

⇒公式通販サイトでお取り寄せする

真妻わさびおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「真妻わさび」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

満点☆青空レストラン（2023/7/22）
放送局：日本テレビ系列
土曜18時30分～放送開始
出演者：宮川大輔、フワちゃん　他

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【LEEレシピ】ジッパー袋で「スイカシャーベット」近藤幸子さんの「おやこおやつ」レシピ作りました 001icoco | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

夏になると食べたくなるスイカは大好きな果物の一つです。大きいスイカは豪快に食べて大満足したあとでも余りがち。そんな時、近藤幸子さんが提案するスイカシャーベットは残ったスイカを家族みんながハッピーになる方法で簡単に美味しく作れてしまう。これは何度もリピートしたいおやつです。

ジッパー袋で「スイカシャーベット」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

余ったスイカをフル活用◎

二日目のスイカ。食べやすいように皮は切って置いていました。前日より鮮度は落ちているけどまだまだ大丈夫。ここから美味しいアイスシャーベットになるためのひと手間を。種をひとつひとつ地道に取っていきます。

技あり、ジッパー袋

綺麗に種を取り除いたぴかぴかスイカ。つまみ食いをしちゃいそうですが、欲を抑えて手を引っ込めてぐっと我慢しよう。お砂糖を入れてもみもみもみ。

爽やかな香りが一気に広がって天然アロマ～

友人からたくさんもらった新鮮なライムをレモンの代わりに入れてもみもみもみ。終わったらジッパー袋ごと冷凍庫へ。

チョコレートは外せない

ヨっ！太っ腹！

スーパーで目に留まったチョコベビー。普通のサイズじゃないよ大容量サイズだよ、大人買いして大人食いしちゃいましょう。だってスイカシャーベットをさらに美味しくする為だからね。

ニセモノ種、オイシイ

冷凍庫から固まったジッパー袋を出して、しばらく待ってまたもみもみもみ。はいよ、スイカエキスたっぷりの冷え冷え美味しいシャーベットの一丁出来上がり。どこから食べても混ざり合ってくれるチョコベビーとの相性ばっちり◎

取り外したホンモノの種は何処へ

手袋と一緒にゴミ箱へ行きましたとさ。

TB季絵ちゃんも作って楽しんだ模様(* ´艸｀)

簡単＆爽やか！近藤幸子さんのスイカシャーベット

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Instagramフォロワー13万人超え！ “映えて、しかもおいしい”ホットプレートの概念を変える人気インスタグラマー初 ... - PR TIMES

本書は、ホットプレートレシピを発信する人気インスタグラマー・ほっとぷれ子氏による初の書籍です。
Instagramでも反響の高いてりたまご飯やチーズハンバーグのほか、揚げ物やパスタ、鍋もの、さらにはスイーツまで、ホットプレートの使い方の幅を広げるレシピを100種類以上紹介。タイトルの通り、ホットプレートで“なんでも作れる”レシピとなっており、毎日の献立に困っている人に大助かりな一冊です。
さらに、全レシピ工程写真が付いているので初心者でも分かりやすく安心。盛りつけまでホットプレートで完結できるため、一気に作れて無駄な洗い物も増やしません。

Amazon限定特典として、書籍未掲載のレシピをダウンロードいただけます。
※DL期間：2024年1月18日23:59まで
https://www.amazon.co.jp/dp/4046062657

～著者からのメッセージ～
ホットプレートというと、焼肉やお好み焼きなどを作るときしか出番がないご家庭も多いかもしれませんが、実はどんな料理でも手軽においしく作ることができる、魔法の調理器具といっても過言ではありません！ 本書では、SNSで特に反響の大きかったレシピをはじめ、本書のためだけに考案した新作レシピも多数掲載しています。いずれも、なるべくフライパンや鍋といった調理器具は使わず、ホットプレート１つで簡単に作れるものばかりです。ホットプレートレシピの魅力は、みんなで楽しくワイワイと作る工程から楽しめるところ。本書がみなさんと、みなさんの大切な人が笑顔になる、そのきっかけになりますように！
（本書「はじめに」より）

【目次】
Part1　ほっとぷれ子大人気ベストヒット10
Part2　1品で大満足の主役級おかず
Part3　おなかいっぱい主食レシピ
Part4　ほっこり温まる絶品鍋レシピ
Part5　お酒がすすむ！　おつまみレシピ
Part6　子どもと一緒に楽しめるホームパーティレシピ
Part7　ホットプレートで作れるスイーツレシピ

【書誌情報】
書名：なんでも作れるホットプレートレシピ
著者：ほっとぷれ子
発売日：2023年7月21日（金）
定価：1,540円（本体1,400円＋税）
判型：A5判
ページ数：144P
発行：株式会社KADOKAWA
ISBN：978-4-04-606265-9

KADOKAWAオフィシャル書籍詳細サイト
https://www.kadokawa.co.jp/product/322212000962/

KADOKAWAストア
https://store.kadokawa.co.jp/shop/g/g322212000962/

Amazon商品ページ
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【著者略歴】
ほっとぷれ子
Nadia Artist。おうちにある身近な食材を使って、料理初心者さんでも簡単に作れるホットプレートレシピを発信。InstagramやTikTokなどのSNSを中心に話題となり、総フォロワー数は20万人を超える（2023年6月現在）。
Instagram▶https://www.instagram.com/hotplako/
Nadia「ほっとぷれ子のレシピルーム」▶https://oceans-nadia.com/user/712151

【Nadia Collectionとは】
プロの料理家のおいしいレシピが集まるレシピサイト「Nadia」を舞台に、食で自己表現をするクリエイター「Nadia Artist（ナディアアーティスト）」を主役とした「Nadia」×「KADOKAWA」の書籍シリーズです。インターネットだけでなく、紙媒体である書籍でも食の情報をアウトプットすることで、Nadia Artistの新しい活躍の場を生み出していきます。
https://oceans-nadia.com/

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