【ヒルナンデス】しょうがみそ（生姜味噌）＆アレンジレシピ。温活に役立つ冷え性対策レシピ（12月9日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年12月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～ゴールデンクイズ～で放送された、「生姜味噌」のレシピとアレンジ料理の作り方をご紹介します。

冷え改善に効果的な食材「生姜」をみそと合わせた、万能調味料です！

※画像引用「ヒルナンデス！」より

生姜みそのレシピ

温活のプロ！石原先生が教えてくれたのは、生姜と味噌を使ったショウガみそです。
　
３つの材料を混ぜるだけ！
ショウガの皮にはショウガオールとジンゲロールが多く含まれているので、体を温めてくれます。
　
おみそ汁や豚汁、サバ味噌や、鍋焼きうどん、ディップソースに使えます。
　
今回は簡単レシピ３つを教えてくれました。

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材料【作りやすい分量】

味噌

100g

皮ごとすりおろしたしょうが

20g

みりん

大さじ2

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：1分】

1. 全ての材料を混ぜるだけで完成です。

生姜味噌焼きおにぎり

材料【作りやすい分量】

しょうが味噌

適量

ご飯

適量

作り方【調理時間：15分】

1. おにぎりをにぎる。
2. フライパンにクッキングシートを敷きおにぎりをのせ、両面に少し焦げ目がつくまで中火で焼く。
3. おにぎりの両面にしょうが味噌を塗り、さっと焼く。
4. お皿に盛り、大葉にのせて完成です。

生姜味噌漬けゆで卵

材料【2個分】

しょうが味噌

大さじ2

はちみつ

大さじ1

ごま油

小さじ2

卵

2個

作り方【調理時間：15分】

1. 卵を好みの固さにゆで、水にとって殻をむく。
2. しょうが味噌、はちみつ、ごま油を混ぜ合わせる。
3. （２）をラップに1/4とり、ゆで卵をのせて、卵がまんべんなく漬かるようにラップでくるむ。
4. 冷蔵庫で一晩以上漬けたら、糸を卵の上でクロスさせて、左右に引っ張り半分に切れば完成です。

生姜味噌アイスクリーム

材料【作りやすい分量】

しょうが味噌

小さじ1

はちみつ

大さじ2

バニラアイス

適量

ナッツ

お好みで

ミント

お好みで

作り方【調理時間：5分】

1. しょうが味噌、はちみつを混ぜ合わせてソースを作る。
2. バニラアイスを器に盛り、ソースをかける
3. ナッツをかけてミントを添えて完成です。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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