Saturday, January 14, 2023

父ちゃんの料理教室「絶対痩せるための健康料理にシフトした父ちゃんの第一弾レシピ」 - Design Stories

オランピア劇場ライブまであと4か月とちょっと。
余分なぜい肉を落とし、身体を絞って鍛えないとならない。
スペインで食べてきたようなカロリーの高そうな食べ物はここから控えるというか、一切口にしてはならない。
体重をベストの55キロまで落とし、しかも引き締めないとならない。
目標があるということは素晴らしいことだ。
ぼくはもともと何かに向かって頑張るのが好きなので、性格が幸い、している。
決めたら、その瞬間からワインだってやめられるのだ。
どうじゃ、すごかろう。
でも、まだ4か月以上あるから段階的にやめていくことにする。(は~?)
まずは、家でのビールはご法度にする。(は~?)
少しずつ少しずつやっていくのがいい。(説得力ゼロ)
しかし、食べるものを変えるだけで、多分、4,5キロはすぐに絞り込める。(ほんまかいな)
肉をやめ、出来るだけ油の使用はひかえる。
ということで、ライブまで、蒸し料理をメインにした献立で挑むことにした。
題して、「父ちゃんの絶対痩せたいあなたのためのダイエットレシピ」
どうじゃ、このまま、ベストセラーが生まれそうな勢いではないか。
いや、これは真剣なのである。
何せ、一生に一度しかできないかもしれない「オランピア劇場」でのライブ、最高の肉体とコンディションで挑まないとならない。
よーし、熱血~。

父ちゃんの料理教室「絶対痩せるための健康料理にシフトした父ちゃんの第一弾レシピ」

ということで、材料は、
1,白身魚、なんでもよい。食べたいだけ。父ちゃんは150g程度のメルラン(タラ科)を購入。日本だとタラとか、食べやすいたんぱくな白身魚でけっこうである。
2,葱。
3,生姜。
4,ごま油少々、醤油。(ごま油は香りだしに使うので、気にする量ではない)

父ちゃんの料理教室「絶対痩せるための健康料理にシフトした父ちゃんの第一弾レシピ」

まず、皮を除去した白身魚に塩をふる。余分な水分が出てくるのでふき取り、パッドにいれ、お酒を軽くふっておく。臭みもとれます。
鍋にお湯を沸かし、その上に中華蒸し器を置いて、ペーパーを敷き、白身魚を置いて、その上にみじん切りにした生姜をお好きな量、漫勉なくかける。魚に火が入ったら、器に取り出し、斜め切り(白髪ねぎにしてもいいです)した葱を好きなだけ載せる。フライパンでごま油を熱し、やや煙が出てきたら、そのごま油を葱の上から回し掛けする。じゅっと音がするのが良い状態。あと、醤油をちょこっと回し掛けする。七味などをかけて、完成となる。

白ご飯とこの中華風蒸し魚料理と味噌汁さえあれば、豪華な一食になるのだ。
父ちゃんはこれを毎週、一回は食していくことを宣言したい。時には白身魚をサーモンなんかに変えてみると気分も変わるだろう。
ごま油ではなく、オリーブオイルに鷹の爪をいれたオイルを回し掛けして、ネギの代わりにクレソンなんかを置いておけば、洋風の蒸し魚料理となるので、さらに生活に彩が増す、という仕組みである。
工夫次第で、どうにでもなる子の蒸し魚料理はヘルシーなので、おススメです。
かっこいい肉体を取り戻したい、あなた、ぜひ、トライしてみてください。
熱血~。

父ちゃんの料理教室「絶対痩せるための健康料理にシフトした父ちゃんの第一弾レシピ」

※ 生姜と一緒に蒸すのがコツであーる。

父ちゃんの料理教室「絶対痩せるための健康料理にシフトした父ちゃんの第一弾レシピ」

つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
ということで、今日は息子、十斗の19回目の誕生日なので、これから、買い物に行き、夜は我が家で誕生日会を開いてあげようと思っています。ニコラとマノンにも声をかけたのですが、いまのところ、返事はなし。寂しいより、人数がいた方が盛り上がるので、ニコラたちが来れない場合は、長谷っちに来てもらうことにします。長谷っち、よかでしょうか? これ、読んだら、連絡ください。えへ。
さて、お知らせです。NHKの「パリごはん」、またまた、新作が登場します。三四郎ファンの皆様、お待たせしております。チェック・プリーズ。
「辻仁成のパリごはん 2022年秋冬」(59分)
2023/2/17(金)後10:00~10:59【BSプレミアム・4K同時】
2023/2/21(火)後5:00~5:59【BS4K】※再放送
2023/2/21(火)後11:00~11:59【BSプレミアム】※再放送

で、しつこいようですが、5月29日にパリのミュージックホール、オランピア劇場で単独ライブ、ね、来れそうな皆さん、ぜひに。
5月29日のオランピア劇場ライブの翌日に、JALパックさんが企画をし、ぼくがよく知るレストランで、せっかくだからランチ会をやることになりました。ぼくも顔を出し、トークをやる予定ですので、せっかくパリに来られる皆さま、よろしければ、どうぞ、ご参加ください。JALパックさんに相談をすれば、モンサンミッシェルなどのツアーも・・・。この機会に、ぜひ。
詳しくは、こちらのURLをクリックください。

https://www.jalpak.fr/optionaltours/

続いて、父ちゃんのニューアルバム「ジャパニーズソウルマン」はこちらです。ルクセンブルグで29位です。一度、チャート外に出たのですが、返り咲きました。なぜに、ルクセンブルグで受けているのか、わかりません。が、このアルバム、無料でも聞けます。ってか、ほとんど無料に近いですので、思う存分楽しんでください。

https://linkco.re/2beHy0ru

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