著者は、レンチンを駆使した“火を使わない褒められレシピ”で、Instagramにて36万フォロワーの支持を得るまゆこさん。満を持しての初レシピ本になります。
管理栄養士歴15年の経験と、自身も小さい娘さんの子育てに勤しむ視点を生かした、作るママと食べる家族の両方にうれしい絶品ぞろいです。
レシピの特徴
☆とにかく洗い物が少ない！ 袋調理でさらに洗い物激減
レンチンだと調理器具が耐熱容器だけですむので洗い物が少ないですが、まゆこさんのレシピは「アイラップ」などの耐熱袋やポリ袋を使っているので、さらに洗い物が出ません。だから、台所がピカピカなまま！
袋調理は洗い物が少なくなる以外にもメリットいろいろ
☆レンチンでもおいしくなるテク満載！
調味料の配合や下味をもみ込む順番、余熱の活用など、レンジ調理でもちゃんとおいしくなる裏ワザが組み込まれています。
☆作りおきし放題！
おかずはほとんどが作りおき可能なので、時間のある週末などに量産しておけばとっても便利です。
人気レシピ１位は「じゅわーりジューシーピーマン」２位「包まないジューシーしゅうまい」３位「甘辛ちくラ」
もう台所にコンロは不要!? 火を使わずになんでも作れちゃう！
主菜はもちろん、副菜のラインナップも豊富。レンジさえ使わない副菜も！
ごはんもの、麺もの、スープ、デザートと全網羅しています。
【目次】
PART１ 30万人が支持！ 殿堂入りレシピBEST10
PART２ レンジにお任せ⇒手放しで完成！ 肉・魚の主役級おかず
PART３ 無限に箸が進む！ 即サブおかず
PART４ もはやレンジすら使わない！ 神配合のあえるだけ・漬けるだけおかず
PART５ 家族がかき込む！ ちょっ早レンジごはん
PART６ 麺作りの概念をくつがえす！ 一発麺もの
PART７ オーブンなしでお手軽！ デザート・おやつ
COLUMN.１ まだ眠い時の朝ごはんにも！ ワンカップスープ
COLUMN.２ 野菜の大量消費にも！ 材料１品の無敵常備菜
COLUMN.３ これでもう飽きない！ ずらっとアレンジ冷奴
COLUMN.４ のっけてうまうま！ ご飯のおとも
COLUMN.５ ほっとひと息 スペシャルドリンク
【著者からのメッセージ】
「主婦って気楽そうでいいな」恥ずかしながら、独身時代はずっとそう思っていました。
ところが結婚・出産し、実際に自分がなってみると、想像していた世界とはかけ離れた現実が待っていました。
生まれた頃から日中も夜間もなかなか寝てくれず、片時も目を離せない娘の対応に、寝不足になりながら追われる毎日。今までと同じように家事をしていたら倒れてしまう。一人で子どもの面倒を見ながらでも夕飯の支度ができるようにするために、工程をどんどん省いて火を使わず最小限でできる方法を模索していきました。
はじめのうちは、「とにかく何かできればいいや」ぐらいの感覚で、仕上がりは二の次に考えていました。
ところが、自分で納得のいっていないものを誰かに食べさせることがどうしても許せず、「こうしたらもっとおいしくなるかも？」と、今までの知識や経験を総動員して工夫と改良を重ね、今のラクうまレシピが誕生しました。
これなら子どもを見ながらでもできるし、家族もおいしいと言って食べている。
積み上げてきた過去の経験に初めて感謝できた瞬間でした。
たくさんの方に支えられて出版となったこの本が、一人でも多くの方のお役に立てますように。
（「おわりに」より抜粋）
【書籍概要】
『超絶手抜きなのに家族がどハマり！ 奇跡のレンジおかず202』
著者：まゆこ
発行：株式会社KADOKAWA
定価：1,694円（本体1,540円＋税）
発売日：2023年３月15日（水）
判型：B５判
ページ数：144P
ISBN：978-4-04-606103-4
【KADOKAWAオフィシャルサイト 書誌詳細ページ】
https://www.kadokawa.co.jp/product/322209001071/
【著者プロフィール】
まゆこ
管理栄養士歴15年の主婦インスタグラマーで、時短で洗い物の少ない電子レンジレシピを発信中。「火を使わない」「本当に簡単にできるレシピだけ」をレシピのコンセプトとし、フォロワー数は36.7万人にのぼる(2023年3月現在)。栄養士時代、著名な料理の巨匠や大物政治家に1年以上食事を作っていた経験がある。3歳の娘のママでもあり、子育てや仕事で忙しくてもおいしく作れるレシピを日々考案し続けている。
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