豚のから揚げスパイシーパン粉がけ レシピ・作り方 - nhk.or.jp

1.豚肉は4等分（2ｃｍ幅）に切り、塩・こしょう、酒、しょうゆ、しょうがをかけ、もみ込む。 厚みが均一な豚ロース肉は短時間で揚げられるので、から揚げにオススメ！ 2.フライパンに、サラダ油を加え、中火で熱する。 3.そこに、パン粉、にんにくを加え、きつね色になるまで4～5分間炒める。 にんにくは粗みじん切りにすることで焦げにくくなる。 4.パン粉がきつね色になったら、赤とうがらしを加え1分間ほど炒め、カラっとなったら取り出す。 水分がとんで、サクサクになる。 5.フライパンをペーパーで拭き、揚げ油を注いで熱する。 6.その間に、肉にかたくり粉をまんべんなくまぶす。 7.油の温度が170度になったら、3分間揚げる。 8.その後、揚げ油を高温にし、さらに1分間揚げる。 2度揚げすることで、カラっとした食感になる。 9.揚げた豚肉とパン粉をさっくりと混ぜ合わせて完成。 Adblock...

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【暑い夏にピッタリ！】ひんやりスイーツの激うまレシピ5選。マンゴーミルクかき氷から、水信玄餅風ゼリーまで - ハフポスト日本版

【かき氷器ないけどかき氷食べたい】フワッフワ食感♪マンゴーミルクかき氷 かき氷器不要！自宅でフワフワなかき氷が作れるレシピを紹介します♪作り方は至ってシンプル、凍らせた牛乳をおろし金ですりおろすだけ！ちょっと疲れますが、この夏やみつきになること間違いなし♪ 【透明なギョーザ！？】プルプルのアレを使った不思議なゼリー 透明な皮のように見えるのは「アガー」。まるでギョーザみたい。見て楽しい、作って楽しい、不思議なゼリーです！ 【新感覚】シャインマスカットを水信玄餅風ゼリーにしたら爽やかすぎるスイーツができた！シャインマスカットを入れて見た目にも爽やかな水信玄餅風ゼリー！新感覚の和スイーツレシピです！ レシピはこちら 【なにこれ？】アレを注いで食べると・・・。夏に食べたいヌードルデザート 夏のデザートにぴったり！巨峰から作るヌードルデザート。注いだ炭酸との相性も抜群！見た目も味も大満足のレシピです。 【ハイチュウ♡パリパリ】ロールアップアイスの作り方！！ ハイチュウとスーパーカップ！2つを合体したらどうなるか？SNSでバズってるスイーツのご紹介です。これ、音と食感がたまらなくいいです！！パリパリが止まりませんよ♡しかも、作り方は超簡単！大人も子供も楽しめる☆ソフトキャンディでロールアップアイスのレシピです！ レシピはこちら 🍳🍳🍳...

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豚のから揚げスパイシーパン粉がけ レシピ・作り方 - nhk.or.jp

1.豚肉は4等分（2ｃｍ幅）に切り、塩・こしょう、酒、しょうゆ、しょうがをかけ、もみ込む。 厚みが均一な豚ロース肉は短時間で揚げられるので、から揚げにオススメ！ 2.フライパンに、サラダ油を加え、中火で熱する。 3.そこに、パン粉、にんにくを加え、きつね色になるまで4～5分間炒める。 にんにくは粗みじん切りにすることで焦げにくくなる。 4.パン粉がきつね色になったら、赤とうがらしを加え1分間ほど炒め、カラっとなったら取り出す。 水分がとんで、サクサクになる。 5.フライパンをペーパーで拭き、揚げ油を注いで熱する。 6.その間に、肉にかたくり粉をまんべんなくまぶす。 7.油の温度が170度になったら、3分間揚げる。 8.その後、揚げ油を高温にし、さらに1分間揚げる。 2度揚げすることで、カラっとした食感になる。 9.揚げた豚肉とパン粉をさっくりと混ぜ合わせて完成。 Adblock...

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粉山椒と一味の刺激でビールがすすむ「たこなめろう」が噛めば噛むほど美味しい【魚屋三代目】 - メシ通

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 今回は暑い時期でもさっぱり美味しく食べられるおつまみ、なめろうのアレンジレシピ。刺身用のタコを使って、うま味も刺激もたっぷりの「粉山椒と一味のたこなめろう」を作ります。 タコは細かく切ってもしっかりとした食感があり、噛めば噛むほど美味しい！　タコのうま味、そしてみそと薬味の風味が口に広がって、たまらずビールやご飯が恋しくなりますよ。 魚屋三代目の「粉山椒と一味のたこなめろう」 【材料】2人前 刺身用タコ　100g程度 大葉　3枚 ミョウガ　1個 長ねぎ　4cm程度 　みじん切り大さじ1杯（約9g）大さじ1程度 白いりごま、大葉（飾り用）　お好みで適量 （A） みそ　小さじ2 ぽん酢しょうゆ　小さじ1 砂糖　小さじ1/4（甘みとコクがほしい方は小さじ1/2） 粉山椒　お好みの量（今回はひとつまみ程度） 一味唐辛子　お好みの量（今回はひとつまみ程度） 作り方 1....

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たっぷり食べても罪悪感ゼロ！ グルメ心を満たす「満足サラダ」レシピ６選 - ELLE JAPAN

ボリュームたっぷりで毎食食べても罪悪感ゼロ、というのが魅力のサラダ。グルメ心を満たすひと技が効いた鉄板レシピをストックしておこう。『エル・グルメ 2021 SUMMER SPECIAL ISSUE』掲載。 Photos TERUAKI KAWAKAMI, Cooking MASAYUKI MURAYOSHI(1~3), MAKI WATANABE(MAKIETTE, 4~6) 　 パワーサラダ3選 栄養がたっぷり摂れるうえに素材の味も楽しめるパワーサラダ。食べ応えのあるレシピをご紹介。 1 チョップドサラダ キウイの甘酸っぱいドレッシングがグルメ心をくすぐる！ TIPS：噛み応えのある具を1cm角に切る きゅうりやにんじん、セロリなど、食材をすべて1cm角にカットしてサラダに混ぜるだけ。噛み応えがあるので満腹感が増すだけでなく、スプーンですくって食べやすい。 メイン材料／スナップえんどう、枝豆、とうもろこし、きゅうり、キウイなど レシピはこちら 2...

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【大葉とみょうがのコンビが最強すぎる】さっぱり系が食べたい時の大葉とみょうが簡単レシピ5選 - ハフポスト日本版

【めんつゆに漬けるだけで肉も米も爆食い！？】大葉とみょうがの肉漬け 漬けるだけでやみつきになる美味しさ！！めんつゆの旨味がお肉に染み込み、そうめんやうどん、ご飯にぶっかけたら、もうおかわりが止まりません！大葉とみょうがを使った簡単レシピです。 【大葉、〇〇と漬けるだけで爆ウマに！？】 大葉と相性抜群すぎッ！！着けるだけで無限に食べられちゃう♪大葉大量消費レシピ！！ 【大葉とみょうがで無限確定】30分で味しみ！蛇腹きゅうりの薬味漬け 蛇腹に切ったきゅうりに薬味ダレを絡めた絶品レシピ。切って漬けるだけなので簡単です！短時間で味が染みるので、スピードおつまみですよ。 【みょうがでご飯が何杯もイケる】分かった、これが無限てやつか... みょうがでご飯が食べられる日が来るとは...！おかずになる、みょうがレシピです。 【ささみと薬味が相性抜群】レンジで手早く！パパッと簡単サラダ ささみを電子レンジで加熱して、パパッと簡単なサラダにしました。時間がない時にピッタリなレシピです。 🍳🍳🍳Let’s...

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【LEEレシピ】火を使わずあと一品！ワタナベマキさんキャベツのサラダ風 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

週間予報で連日の30度超えを知りくらくらしてます。 からっとした札幌の夏はどこにいったのー！？ 昨夜は札幌市民が楽しみにしている花火大会でした。 家族連れ、カップル、友達なんかでみんな思い思いに 楽しんでいて。むすめの同級生がちょっとおしゃれをして、 しゃべっている様子を見て「あー、夏っていい！」なんて思ったけど、 なかなか厳しい夏です。。。さて、暑くてもできる一品を。 火を使わずあと1品、お弁当にも便利 とりあえず使うかと見切り品のキャベツを買ってきました。 できたら火を使わずに、部活のむすめのお弁当にも使えるものが いいなあとＬＥＥwebをうろうろ！ ワタナベマキさんのキャベツのサラダ風 きゃべつを千切りにして、 塩でもみこんで、水気をきって お酢とオリーブオイルで味付け 最後にあらびき胡椒をかけて出来上がり！ 今夜と明日の部活弁当にします♪ ミノリちゃんも 旬のキャベツで！ワタナベマキさんの「キャベツのサラダ風」 ワタナベマキさんのレシピはこちら 【お弁当に】「キャベツのサラダ風」レシピ／ワタナベマキさん LEE100人隊　069にこぷん 札幌から北国の暮らしをつらつらと。 Adblock...

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【LEEレシピ】火を使わずあと一品！ワタナベマキさんキャベツのサラダ風 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

週間予報で連日の30度超えを知りくらくらしてます。 からっとした札幌の夏はどこにいったのー！？ 昨夜は札幌市民が楽しみにしている花火大会でした。 家族連れ、カップル、友達なんかでみんな思い思いに 楽しんでいて。むすめの同級生がちょっとおしゃれをして、 しゃべっている様子を見て「あー、夏っていい！」なんて思ったけど、 なかなか厳しい夏です。。。さて、暑くてもできる一品を。 火を使わずあと1品、お弁当にも便利 とりあえず使うかと見切り品のキャベツを買ってきました。 できたら火を使わずに、部活のむすめのお弁当にも使えるものが いいなあとＬＥＥwebをうろうろ！ ワタナベマキさんのキャベツのサラダ風 きゃべつを千切りにして、 塩でもみこんで、水気をきって お酢とオリーブオイルで味付け 最後にあらびき胡椒をかけて出来上がり！ 今夜と明日の部活弁当にします♪ ミノリちゃんも 旬のキャベツで！ワタナベマキさんの「キャベツのサラダ風」 ワタナベマキさんのレシピはこちら 【お弁当に】「キャベツのサラダ風」レシピ／ワタナベマキさん LEE100人隊　069にこぷん 札幌から北国の暮らしをつらつらと。 Adblock...

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【LEEレシピ】収穫したとうもろこしで「とうもろこしブレッド」 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

こんにちは、マナです。 夏休みが始まってすぐの週末は、夏野菜の収穫体験に行ってきました。 きゅうりやトマト、プラムなどなど。 たくさんの夏野菜や果物を収穫してその場で食べて楽しんだのですが、中でもお気に入りの「とうもろこし」を思いのほかたくさん収穫して持ち帰ったので、LEEレシピより、なかしましほさんの「とうもろこしブレッド」を作ってみることにしました。 夏休みの軽食に◎なかしましほさん「とうもろこしブレッド」 材料は自宅やスーパーですぐに揃えられるものばかり。 思い立ったらすぐに作れる材料です。 材料を混ぜて、バットに流し入れるだけ。 夏休み中に親子で作るのも良さそうですね。 さっそくオーブンへ。 ふんわり美味しい♩おかずパン 出来上がり！ ちょっとひび割れ。 ふわふわした「とうもろこしブレッド」が出来上がりました。 ベーコンの塩気とつぶつぶ食感のとうもろこしが美味しいパンです。 焼き立てをそのまま食べましたが、翌朝はバターをつけて食べてみました。バターとの相性ももちろん◎ しょっぱい系のおかずパンのような感じで、夏休みの朝食やお昼ごはんにもちょうど良さそうでした。 夏休み献立のレパートリーにぜひ♩ レシピはこちらから。 「とうもろこしブレッド」レシピ／なかしましほさん Adblock...

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「キャベツ」と「〇〇」を焼くだけで『劇的にウマくなる方法』メチャ簡単なのに天才級にウマくなる「簡単パパっと ... - goo

2023/7/27 18:05 今回は全農広報部考案のキャベツレシピをみなさんにご紹介したいと思います！ 調理時間はたったの7分です！ 材料　1枚分 キャベツ…3～4枚
卵…3個
めんつゆ（2倍濃縮）…適量(ひと回し) お好みソース…適量
マヨネーズ…適量
青のり…適量
かつお節…適量 作り方 1．キャベツを千切りにします。 2．ボウルに卵を割り入れ溶いた後、1とめんつゆを入れて混ぜます。 3．テフロン加工のフライパンを油を引かずに熱し、両面に焼き目がつくまで焼きます。 中火でまず片面を2分焼き、裏返して、3分焼きました。 4．焼き上がったらお皿にのせ、お好みソースとマヨネーズ、青のり、かつお節をかけたら出来上がり。 ぜひみなさん作ってみてくださいね！ 以上ママテナからお届けしました。 【全農公式】材料2つでこの満足感って…魔法ですか⁉「キャベツと卵だけのお好み焼き風」作ってみた♡...

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【ＬＥＥレシピ】夏休みのおやつ＆お昼にも！ホットサンド2種 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

札幌も夏休みに入りました！みなさん、いかがお過ごしですか？ 日本全国どこもかしこも「暑い、あつい、あぢい。。。」ですね。 もちろん、札幌も夏休み１日目の昨日26日から30度を超えてます。 夏休みの3食＋おやつ＋麦茶　どうしてる？ さて、はじまりました！長期休みの3食生活。 夏休みはこれに麦茶を何回沸かすか問題も発生しますね。 キャベツのホットサンド～粒マスタードが味の決め手！～ ＴＯＰと同じもの。焼きすぎました。 前々から興味はあったけど、手間に思えてできていなかった ホットサンド。100人隊のみんなが作っていておいしそうだったので わたしも！と作ってみました。 マスタードをたっぷり塗って ＬＥＥレシピを参考にフライパンで おされな鋳物のお鍋はないので、こんな感じ。 パンも上にお皿をかぶせて、ステンシルの重めの鍋、 オリーブオイルの瓶で重しにしました。 ツナオニオンチーズ～玉ねぎしゃきしゃき～ 前回やきすぎた反省をいかして、火の調子をみながら ツナオニオンチーズに挑戦！ オリーブオイルを資源回収に出してしまい、 重さのありそうなものをのせました。 ものすごーく、生活感が出ました。。。 おいしくてパクパク いつもの食パンなのに、ひと手間かけただけで こどもたちも大喜び！今回は特にむすめに大ヒット！ この夏何度作ることになるのでしょうか？！ みなさんもおすすめの夏休みレシピがありましたら、ぜひ教えてください。 素敵なキッチン！ひとちゃんのクリップも 【LEEレシピ】ホットサンド2種作ってみました！ レシピはこちらを参考にぜひ！！ 玉ねぎシャキシャキがポイント！「ツナオニオンチーズメルト」レシピ／エダジュンさん 粒マスタードがアクセント！「キャベツのホットサンド」レシピ／馬田草織さん LEE100人隊　069にこぷん 札幌から北国の暮らしをつらつらと。 Adblock...

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【LEEレシピ】「かぼちゃドーナツ」なかしましほさんレシピ作りました 001icoco | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

少し前に買ったミニカボチャ。正式名称は「プッチィーニ」というらしい。名前も期待裏切らず見た目も可愛いのでしばらく野菜かごに入れて眺めていたけど、そろそろ食べなきゃねということでなかしましほさんレシピ「かぼちゃのドーナツ」を作りました。 「かぼちゃドーナツ」レシピ／なかしましほさん 材料を整えます 材料はこちら。なかしまさんのレシピはいつもシンプルな材料とぱぱっと作れる工程なので気軽に挑戦が出来ますね。わたしはさらに楽をしたくってレンチンしたかぼちゃをフードプロセッサーで撹拌しちゃいました。 失敗しているかもしれぬ 液体の材料を混ぜ合わせます。かぼちゃの色ってビタミンカラーで元気になる色ですよねぇ。 粉を混ぜるとこんな感じ。かぼちゃの水分量の違いかわたしの生地は柔らかめ。 丸くするのを諦めた やっぱり生地が緩くて上手く丸いドーナツが出来ないので作戦変更。臨機応変？にチェロス風に絞り出してみました。これならオーブンシートごと油の中に入れるので少ない油でも失敗しないであろう。因みにオーブンシートは揚らないし焦げないので何度も使います。 個性溢れるドーナツを揚げるんだ 冷ましたチェロス風かぼちゃドーナツにシナモンシュガーをふりふり。うーん、良い香り。不ぞろいなドーナツだけど飛ぶように売れていきます。なかしまさまのレシピ配合から揺るぎない安心感が得られます。 もっとアレンジしちゃったよ 魅惑のヌテラをかぼちゃドーナツにぬりぬり。ここで終わるはずもなくカラフルなスプリンクルもふりふり。急に「ハロー」と言いたくなる異国情緒溢れるカラフルなドーナツの出来上がり。こちらも勢い増して売れていきました。ドーナツ作りって楽しいな。 Adblock...

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【あさイチ】トマトの塩ナムルのレシピ。みんなゴハンだよ（7月25日） - キラキラ！たのしい毎日

2023年7月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマトの塩ナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは韓国料理研究家のコウ静子さん。トマトをたっぷりと使い、さっぱりと塩味で仕上げたお手軽ナムルです。 トマトの塩ナムルのレシピ 料理研究家のコウ静子さんが教えてくれたのは、タップリのトマトをさっぱり仕上げた簡単ナムルです。 ⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！ 材料【2人分】 トマト（小） 3個(約300g ) 青じそ 5枚 お好みのナッツ（ピスタチオなど無塩のもの） 4～5個分 たまねぎ（みじん切り） 大さじ3 ＜Ａ＞ オリーブ油 大さじ1 塩 小さじ1/4～1/3 ⇒あさイチのレシピ一覧を見る 作り方【調理時間：15分】 トマトの皮を湯むきする。熱湯にトマトをくぐらせて、冷水に取る。皮をむき、縦4～6等分に切る。 たまねぎのみじん切りは、3～4分間水にさらして水気を絞る。 ボウルに玉ねぎを入れ、＜Ａ＞と混ぜ合わせる。トマト・青じそ（ちぎる）・ナッツ（粗く刻む）を加えて、サッと混ぜ合わせる。 お皿に盛り付けたら、完成です。 ↓↓↓同日放送の丸ごとトマトときゅうりの牛チゲレシピはこちら↓↓↓ 【あさイチ】丸ごとトマトときゅうりの牛チゲのレシピ。夏野菜の韓国風鍋。みんなゴハンだよ（7月25日） 2023年7月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「丸ごとトマトときゅうりの牛チゲ」のレシピ・作り方をご紹... あさイチの最新レシピ 【表示順】：人気順　：日付順 玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料） 2021-12-06...

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